Konservantlar bunu bağırsaqlara və qaraciyərə edir - Xəbərlər

Praktikliyi səbəbiylə tez-tez üstünlük verilən qablaşdırılmış qidaların tərkibindəki qoruyucu maddələr səbəbiylə bəzi sağlamlıq riskləri yaratdığını ifadə edən Qastroenterologiya Mütəxəssisi Prof. Doktor Yılmaz Bilgiç, "Xüsusilə uşaqlar tərkibində konservant olan məhsullara qarşı daha həssas olurlar. Ona görə də mümkün qədər təzə hazırlanmış qidaların seçilməsi sağlamlıq üçün çox əhəmiyyətlidir" dedi Hazır və qablaşdırılmış qidaların raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə edilən konservantların həzm sistemi üzərində mənfi təsirlərə səbəb ola biləcəyini ifadə edən Prof.Dr.Bilgiç, "Qoruyucu maddələr qidaların raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə edilir. Ancaq uzun müddət və nəzarətsiz istehlak edildikdə ishal, qəbizlik və bəzi həzm sistemində bu maddələrdən şikayət edə bilər. qaraciyərə zəhərli təsir göstərir." Qoruyucu maddələrin uzun müddətli istifadəsinin də qaraciyər sağlamlığının təsirlənə biləcəyini ifadə edən Prof.Dr.Bilgiç, "Bəzi insanlarda qaraciyər fermentində yüngül yüksəlmə müşahidə oluna bilsə də, uzun müddət məruz qaldıqda daha ciddi qaraciyər zədələnməsi inkişaf edə bilər. Bu səbəbdən tərkibi bilinməyən və ya etibarsız olan məhsullardan uzaq durmaq böyük əhəmiyyət kəsb edir" dedi İstehlakçıların aldıqları məhsulların tərkibini mütləq yoxlaması lazım olduğunu ifadə edən Prof.Dr.Bilgiç, "Davamlı istehlak ediləcək məhsullar üçün etibarlı markalara üstünlük verilməli və məhsulun etiketlərindəki maddələr araşdırılmalıdır. Mümkün olduqca tərkibində konservantlar olan hazır qidalar yerinə gündəlik hazırlanmış təzə yeməklər istehlak etməyi tövsiyə edirik. Bu həm ümumi sağlamlıq sistemi, həm də qazıntı sistemi üçün daha doğru yanaşmadır" dedi Uşaqların konservantlara qarşı daha həssas olduğuna diqqət çəkən Prof.Dr.Bilgiç, "Uşaqların maddələr mübadiləsi bu maddələrə daha sürətli reaksiya verə bilir. Bu səbəbdən uşaqlarda qablaşdırılmış qidalar və tərkibində konservantlar olan qidalar mümkün olduğu qədər məhdudlaşdırılmalıdır. Sağlam qidalanma vərdişlərinin erkən yaşlarda aşılanması gələcəkdə yarana biləcək sağlamlıq problemlərinin qarşısının alınmasında böyük əhəmiyyət kəsb edir" dedi Ərzurumda toya gedərkən 27 yaşlı Burak Sünger idarəetməni itirən avtomobil aşıb və xəndəyə düşüb. Qəzada Sünger ağır yaralanarkən, onunla birlikdə olan dostu 26 yaşlı Gamze Kalay dünyasını dəyişib. Gənc qadının ölümü ailəsini və yaxınlarını göz yaşlarına boğub