Doktor tehlikeli yiyecek kombinasyonları konusunda uyardı

Sağlıklı gıdaların kombinasyonları bile zayıf bir şekilde sindirilebilir ve sağlığa zararlı olabilir. Beslenme Uzmanı, Tıp Bilimleri Doktoru Elena Khokhlova, Gazeta.ru'ya atıfta bulunarak Day.Az'ın Izvestia gazetesiyle yaptığı görüşmede bu konuda uyardı Uzman, belirli gıdaların birbirinin faydalarını azaltan kombinasyonlarının sindirim sistemi üzerinde ek stres yarattığını açıkladı. She gave black tea with milk as an example. Birincisi, kardiyovasküler sistem için faydalı olan kateşin antioksidanlarını içerir, ancak kazein süt proteini bu maddeleri bağlayabilir ve emilimini azaltabilir Doktor, "Portakal suyu ile yulaf lapası en başarılı kombinasyon olarak görülmüyor. Asidik ortam, nişastanın sindirimini yavaşlatabilir, bu da hassas kişilerde ağırlık ve şişkinliğe neden olabilir. Bu özellikle yulaf ezmesi, inci arpa ve darı lapası için geçerlidir. Meyve suyunun ana öğünden ayrı olarak tüketilmesi veya daha az asitli seçeneklerin tercih edilmesi önerilir." Ona göre et ve peynirin birleşimi de zararlıdır. Bu gıdalar protein ve yağ açısından zengindir, dolayısıyla bunların eş zamanlı tüketimi gastrointestinal sistem (GIT) üzerinde artan bir yük oluşturur. Sebze ve bitkilerin eklenmesi, bu bileşimle yemeklerin sindirimini kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır Beslenme uzmanı, metabolizma ve sinir sisteminin işleyişi için önemli olan B1 vitaminini yok eden tiaminaz içeren hafif tuzlu balıklarla yumurta kombinasyonunun sağlığa zararlı olabileceğini ekledi. Ancak ciddi eksiklik riski minimum düzeydedir ve çoğu durumda kronik mide-bağırsak hastalıkları olan hastalar ve düzenli olarak çiğ veya hafif tuzlu balık tüketen kişiler için geçerlidir Metinde bir hata mı fark ettiniz? Metni seçin ve klavyenizdeki Ctrl + Enter tuşlarına basarak bize bildirin