Ата мекендик осетр балыктарынан алынган икра 2027-жылы «Түрк икрасы» бренди менен экспорттолот

Айыл жана токой чарба министрлигинин Балык чарбасы жана аквакультурасынын башкы директору Тургай Түркылмаз Түркияда өндүрүлгөн бекир балыктарынан алынган икра 2027-жылдын аягында «Түрк икрасы» бренди менен экспортко чыгарылып, 100-150 миллион доллар киреше ала турганын билдирди Адананын Юмурталык районуна капаска балык кармоочу жайда түшүм алуу үчүн келген Түркылмаз AA кабарчысына Түркиянын аквакультура аркылуу алынган өндүрүш көлөмү менен Европада биринчи орунда турганын айтты Балык өстүрүүчүлүктүн өлкөдө күндөн-күнгө кеңири жайылып жатканын белгилеген Түркылмаз, Мугла, Измир жана Айдындан кийин Аданада чөп жана балык өндүрүүнүн башталганын айтты Түркылмаз олуттуу экспорт потенциалына ээ болгон аквакультуранын максаттарына жетүү үчүн мындай өндүрүш аянттарынын көбөйтүлүшү керектигин белгиледи Түркылмаз, аквакультурадагы өндүрүш пландоодо лепест, левойка, форель, түрк лосось жана мидияны камтыганын, бул алкакта жылдык жана аймактык негизде канча өндүрүш жасала турганы анык экенин, бул жол менен сатып алуучулар менен сатуучулардын келечекти көрө ала турганын айтты Түркылмаз, пландоо алкагында фирмалардын атаандаштык чөйрөсүн түзбөстөн жана бааларды бузбастан продукциясын татыктуу баада сата алышы үчүн кайсы өлкөгө канча продукция экспорттолушу болжолдонгондугун айтты "Биз эч кандай жол менен деңиз аңчылыгы аркылуу өндүрүштү көбөйтүүнү каалабайбыз." Балык өстүрүүчүлүктө пландалган өндүрүш көрсөткүчүнүн 98 пайызга жеткенин белгилеген Түркылмаз, өндүрүштү шыктандыруу жана көбөйтүү үчүн олуттуу колдоолор бар экенин айтты Түркылмаз 1980-жылдары Түркияда аквакультура дээрлик жок болгонун, 2000-жылдардан кийин субсидиялардын колдоосу менен бүгүнкү күндө балык өстүрүүдөгү өндүрүш көлөмүнүн аңчылыктан алынган көлөмдөн ашып кеткенин айтты Колдоолордун өндүрүүчүлөрдүн жана аквакультура аркылуу алынган продукциянын көбөйүшүнө гана себеп болбогонун белгилеген Түркылмаз: "Биз деңизде аңчылык аркылуу өндүрүлгөн продукцияны эч кандай түрдө көбөйтүүнү каалабайбыз. Бул мамлекеттин жана өлкөнүн саясаты. Министрлигибиз тарабынан ишке ашырылып жаткан стратегиялар жана пландоо да мунун инфраструктурасын түзөт. Деңиздеги балыктарды бир аз гана деңизде кармап турууга аракет кылабыз. Туруктуу балык чарбачылыгынын башкаруусу да элибиздин балык протеинине болгон муктаждыгын аквакультура аркылуу камсыз кылууга аракет кылып жатабыз. Биз анын ичиндебиз», - деди ал "Максат - жер иштетүү аркылуу өндүрүштү жакшыртуу" Түркиянын деңизден суу продуктуларына аңчылык кыла ала турган балык флоту менен Европанын эң күчтүү өлкөлөрүнүн бири экенине көңүл бурган Түркылмаз: «Бүгүнкү күндө биздин балык уулоочу кемелер дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө түрк желегин желбиретип жүрөт. Биз бул желекти колдогонубуз менен, тескерисинче, өзүбүздүн аймактык сууларыбызда өзүбүздүн балыктарыбызды көп кармабоо стратегиясын карманабыз. Ошондуктан, аквакультурага инвестициялар жана мамлекеттик колдоолор балыктын көлөмүн чектелүү бойдон калууда. Эгер биз кааласак, бугунку кунде балык уулоо флотубуздагы кораблдер менен жетишилген балык кармоону абдан кыска убакыттын ичинде, балким, бир жылдын ичинде 10 же 20 эсеге кебейте алар элек, бирок бул максат эмес. Балыктарды деңизде калтыруу максаты, «Дүйнөдөгүдөй болушунча өстүрүү аркылуу өндүрүштү өнүктүрүү» «Түрк икра» бренди менен экспорт максаты Түркылмаз, өзгөчө Элазыг жана Газиантеп аймактарындагы дамба көлдөрүндө ички сууларда жок болуу коркунучунда турган осетр балыктарынын көбөйүшү үчүн иш алып баргандарын айтты Бекир балыктын эт жей турган балык эмес, икра алынгандан кийин баалуулукка ээ болгон бир түр экенин белгилеген Түркылмаз: "2027-жылдын аягына чейин Түркияда өндүрүлгөн осетр балыктарынан алынган икралар "Түрк икрасы" бренди менен экспорттолот деп сыймыктануу менен айта алам. Бекир балыктарынан алынган икра аркылуу 100-150 миллион доллардын тегерегинде экспорттук киреше алабыз деп айткым келет. Бүгүнкү күндө бизде кара икралар да абдан жакшы. Дүйнөдө эң көп талап кылынган икра түрүн өндүрүү Биз бул рынокту коммерциялык маркетинг үчүн жеке секторубуз менен кызматташууда. Түркияда өндүрүлгөн икрага дүйнөлүк суроо-талап бар экенин абдан кубануу менен айткым келет. Бүгүнкү күнгө чейин өндүрүлө элек икра да «сен баары бир ушинтесиң, кийинки жылы бизге мынча икра бере аласыңбы?» деп сурайт. Биздин өндүрүүчүлөргө алдын ала акча төлөө менен келишимдер жана келишимдер түзүлө турган түрү жөнүндө сөз болуп жатат», - деди ал