Enigma qrupunun vokalisti Endryu Donalds Qırğızıstan mətbəxi haqqında təəssüratlarını bölüşüb

GoodFood – Enigma layihəsinin vokalisti Endryu Donalds iyunun 11-də Bişkekdə keçirdiyi mətbuat konfransında etiraf edib ki, Qırğızıstanda onun üçün ən gözlənilməz kəşf qımız olub O, Bişkekdə mətbuat konfransında deyib: "Həyatımda heç vaxt madyan südünün dadına baxmamışam - bu, çox qəribə və maraqlı idi" Musiqiçi səfərinin cəmi bir neçə günü ərzində yerli mədəniyyət və mətbəxlə bir az tanış ola bildiyini qeyd edib və əlavə edib ki, tam batmaq üçün ölkədə ən azı 3 həftə vaxt keçirmək lazımdır "Mən sizin mədəniyyətinizi daha da araşdırmaqda çox maraqlıyam" dedi Ümumi məlumat: Qımız, təravətləndirici, bir qədər turş dadı olan qıcqırdılmış madyan südündən hazırlanan, köçərilərin 5500 ildən artıq müddət ərzində güc mənbəyi və atlarla əlaqənin simvolu kimi istehlak etdiyi ənənəvi qırğız milli içkisidir Bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir: həzmi yaxşılaşdırır (mədə xorası, qastrit üçün faydalıdır), təbii probiotik kimi immunitet sistemini gücləndirir, bakterisid xüsusiyyətlərinə görə vərəmin qarşısını alır və müalicə edir, hemoglobini artırır və tərkibində dəmir və B vitaminləri səbəbindən anemiyanı aradan qaldırır, sinir sistemini sakitləşdirir, yuxu və qan təzyiqini gücləndirir, ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırır maqnezium, həmçinin aclıq və susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır, canlılıq verir və asmayı aradan qaldırır 100 q qımızın tərkibində 2,1 q protein, 1,9 q yağ, 5,3 q karbohidratlar, həmçinin A, E, C, B1, B2 vitaminləri və dəmir, yod, mis mineralları var; əks göstərişlər kəskin mərhələdə mədə-bağırsaq xəstəlikləri və fərdi dözümsüzlükdür, lakin heç bir yaş məhdudiyyəti yoxdur - uşaqlar, böyüklər və yaşlılar üçün faydalıdır