Murat Ülkerdən nazir Yumaklının qida israfı ilə bağlı açıqlamalarına dəstək: Tövsiyə olunan istehlak tarixi ilə son istifadə tarixi qarışdırılmamalıdır | T24

Yıldız Holdinq İdarə Heyətinin üzvü Murat Ülker qida israfı ilə mübarizədə Kənd Təsərrüfatı və Meşə naziri İbrahim Yumaklıya dəstək verib. Son İstifadə Tarixinin (STT) "təhlükəsizlik" və Tövsiyə Edilən İstehlak Tarixinin (TETT) "keyfiyyət" fokusunu vurğulayan Ülker, dəqiq məlumatların israfın qarşısını alacağını bildirdi Ülkər sosial media hesabından verdiyi açıqlamada Türkiyənin strateji prioritetlərindən biri olan qida israfı məsələsini gündəmə gətirib. Kənd Təsərrüfatı və Meşə Naziri İbrahim Yumaklının açıqlamalarına toxunan Ülker, tarladan süfrəyə qədər böyük zəhmət və enerji sərf edilərək qida istehsal edildiyini xatırladaraq, hər il tonlarla qidanın boşa getməsinin davamlı gələcək üçün böyük itki olduğunu ifadə etdi İctimaiyyətdə tez-tez qarışdırılan tarix ifadələrinin tullantılara səbəb olduğunu ifadə edən Murat Ülker, istehlakçıların son istifadə tarixi (STT) və Tövsiyə olunan istehlak tarixi (TETT) anlayışlarını qarışdırdıqlarını ifadə edərək bunları yazdı: “KƏND TƏSƏRRÜFATI VƏ MEŞƏ TƏSƏRRÜFATI NAZİRİMİZ İBRAHİM YUMAKLININ BƏYANATLARI ƏSASINDA: Qida tullantıları bu gün təkcə iqtisadi deyil; Ekoloji, sosial və etik ölçüləri olan qlobal bir problem olmaqla yanaşı, Türkiyə üçün də strateji əhəmiyyət kəsb edən bir məsələdir. Kənd təsərrüfatı istehsalından tutmuş enerji, əmək və su ehtiyatlarına qədər böyük sərmayə və zəhmətlə istehsal edilən qidalar istehlak edilməzdən əvvəl zay olur; Bu həm ölkə iqtisadiyyatı, həm də onun davamlı gələcəyi üçün ciddi itki yaradır. Ona görə də qidaları qorumaq, şüurlu şəkildə istehlak etmək və düzgün məlumat yaymaq bizim ümumi məsuliyyətimizə çevrilir Bu məqamda ictimaiyyət tərəfindən tez-tez çaşdırılan iki anlayışı düzgün başa düşmək böyük əhəmiyyət kəsb edir: “Son istifadə tarixi” və “Tövsiyə olunan istehlak tarixi” Yararlılıq müddəti bitmiş məhsullar üçün göstərilən tarixdən sonra istehlak təhlükəsizlik riski yarada bilər. Bu məsələ xüsusilə təzə ət, süd məhsulları və soyuq zəncir tələb edən məhsullarda həyati əhəmiyyət kəsb edir Tövsiyə olunan son istifadə tarixi məhsulun təhlükəsizliyindən çox keyfiyyət xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Müvafiq şərtlərdə saxlanılan bir çox qablaşdırılmış quru qida, göstərilən tarixdən sonra müəyyən müddət ərzində istehlak edilə bilər. Burada həlledici amil; məhsulun qablaşdırılmasının bütövlüyü, saxlama şəraiti və hər hansı xarab olma əlamətlərinin olub-olmaması Dünyanın bir çox ölkəsində qida israfının azaldılması istiqamətində görülən işlər çərçivəsində bu mövzuda sosial maarifləndirmənin artırılması istiqamətində işlər aparılır. Məqsəd; istehlakçıların sağlamlığını qoruyarkən lazımsız qida itkisinin qarşısını almaq * Tarix ifadələri arasındakı fərqi düzgün bilmək, * məhsulları uyğun şəraitdə saxlamaq, * qablaşdırması zədələnmiş və ya xarab olma əlamətləri olan məhsulları istehlak etməmək, * təhlükəsizlik və keyfiyyət fərqini şüurlu şəkildə qiymətləndirmək böyük əhəmiyyət kəsb edir Qida haqqında düzgün məlumatla hərəkət etmək; Həm istehlakçıların sağlamlığına, həm də ölkəmizin resurslarının qorunmasına töhfə verir Nəticədə, elmi məlumatları, tənzimləyici çərçivəni, istehlakçı davranışını və davamlılıq məqsədlərini birlikdə qiymətləndirməklə qida tanışlıq sistemləri ilə bağlı müzakirələr aparılmalıdır. Bu prosesdə əsas prioritet; İstehlakçı inamını qoruyacaq və insan sağlamlığına zərər vermədən qida israfını azaldacaq balanslaşdırılmış sistem yaradılmalıdır. “Biz bununla bağlı Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyinin təcrübələrini dəstəkləyirik” Kənd Təsərrüfatı və Meşə Naziri İbrahim Yumaklı 5 may 2026-cı il tarixdə parlamentin sualına verdiyi cavabda qida israfının qarşısını almaq üçün “Son istifadə tarixi” ilə “tövsiyə olunan istehlak tarixi” arasındakı fərqin düzgün başa düşülməsi lazım olduğunu vurğuladı Yumaklı, "Tövsiyə Edilən İstehlak Tarixi"nin məhsulun istehlak edilməsi lazım olan son tarix demək olmadığını ifadə etdi. Nazirin açıqlamasına görə, TETT məhsulun dadını, qoxusunu, teksturasını və oxşar keyfiyyət xüsusiyyətlərini ən yaxşı şəkildə qoruyub saxladığı dövrü göstərir Bu səbəbdən TETT-dən keçmiş bəzi qidaların təhlükəsiz olması, dadı, qoxusu və görünüşündə heç bir pozulma olmaması şərti ilə bazarda tapılıb istehlak edilə biləcəyi bildirilib. Yumaklı xatırladıb ki, qida biznesi operatorları bu məhsullara nəzarət etməkdən məsuldur Nazir Yumaklının açıqlamasında "Son istifadə tarixi" ilə bağlı daha dəqiq çərçivə çəkilib STT-nin qida təhlükəsizliyi ilə birbaşa əlaqəli olduğunu bildirən Yumaklı, son istifadə tarixi keçmiş məhsulların əsla istehlak edilməməsi və satılmaması lazım olduğunu vurğuladı Kukilər vebsaytdan göndərilən və istifadəçi baxarkən istifadəçinin kompüterində istifadəçinin veb brauzeri tərəfindən saxlanılan kiçik məlumat parçalarıdır. Brauzeriniz hər mesajı kuki adlanan kiçik kukilərlə saxlayır. faylda saxlayır. Siz serverdən başqa səhifə tələb etdikdə, brauzeriniz kukini yenidən serverə göndərir. Kukilər vebsaytların məlumatı yadda saxlaması və ya istifadəçinin baxış fəaliyyətini qeyd etməsi üçün etibarlı mexanizm kimi nəzərdə tutulmuşdur Bu kukilər vebsaytın işləməsi üçün vacibdir və sistemlərimizdə söndürülə bilməz. Bunlar ümumiyyətlə yalnız əməliyyatlarınızı emal etmək üçün qurulur. Bu proseslərə məxfilik seçimlərinizi təyin etmək, daxil olmaq və ya formanı doldurmaq kimi xidmət sorğularınız daxildir. Siz brauzerinizi bu kukilər haqqında sizi bloklamaq və ya xəbərdar etmək üçün təyin edə bilərsiniz, lakin bunu etsəniz saytın bəzi hissələri işləməyə bilər Bu kukilər bizə sayt ziyarətlərinin və trafik mənbələrinin sayını hesablamağa imkan verir ki, biz saytımızın performansını ölçə və təkmilləşdirək. Onlar bizə hansı səhifələrin ən çox və ən az ziyarət edildiyini və ziyarətçilərin saytı necə gəzdiyini öyrənməyə kömək edir. Bu kukilər tərəfindən toplanan bütün məlumatlar birləşdirilmişdir və buna görə də anonimdir. Bu kukilərə icazə verməsəniz, saytımıza nə vaxt daxil olduğunuzu bilməyəcəyik Bu kukilər bizə videolar və canlı söhbət kimi təkmilləşdirilmiş funksionallıq və fərdiləşdirmə təklif etməyə imkan verir. Bunlar biz və ya səhifələrimizdə xidmətlərindən istifadə etdiyimiz üçüncü tərəf provayderlər tərəfindən təyin oluna bilər. Bu kukilərə icazə verməsəniz, bu funksiyaların hamısı və ya bəziləri düzgün işləməyə bilər Bu kukilər reklam tərəfdaşlarımız tərəfindən saytımızda quraşdırılır. Bunlar sizin maraqlarınız profilini yaratmaq və digər saytlarda müvafiq reklam göstərmək üçün müvafiq şirkətlər tərəfindən istifadə oluna bilər. Onlar brauzerinizi və cihazınızı unikal şəkildə müəyyən etməklə işləyirlər. Bu kukilərə icazə verməsəniz, biz sizə müxtəlif saytlarda fərdiləşdirilmiş reklam təcrübəsi təklif edə bilməyəcəyik Qeyd: Reklamlar kuki siyasətindən asılı olmayaraq göstərilir Bu kukilər məzmunumuzu dostlarınız və şəbəkənizlə paylaşmağınıza imkan vermək üçün saytımıza daxil edilmiş müxtəlif sosial media xidmətləri tərəfindən təyin edilir. Siz digər saytlardan istifadə edərkən onlar həmçinin brauzerinizi izləyə və maraq profilinizi yarada bilərlər. Bu, ziyarət etdiyiniz digər saytlarda gördüyünüz məzmuna və mesajlara təsir edə bilər. Bu kukilərə icazə verməsəniz, bu paylaşma vasitələrindən istifadə edə və ya görə bilməyəcəksiniz