2027-yilda o‘zimizda ishlab chiqarilgan o‘t baliqlaridan olingan ikra “Turk ikra” brendi ostida eksport qilinadi

Qishloq va o‘rmon xo‘jaligi vazirligi Baliqchilik va suv xo‘jaligi bosh direktori Turgay Turkyılmaz Turkiyada ishlab chiqarilgan ostur balig‘idan olingan ikra 2027-yil oxirida “Turk ikrasi” brendi bilan eksport qilinib, 100-150 million dollar daromad olishini ma’lum qildi Adananing Yumurtalik tumaniga qafasli baliq ovlash inshootida olib borilgan hosil uchun kelgan Turkyılmaz, AA muxbiri bilan suhbatda Turkiyaning suv yetishtirish orqali olingan mahsulot miqdori bilan Yevropada birinchi o'rinda ekanligini aytdi Mamlakatda akvakulturaning kun sayin kengayib borayotganini tilga olgan Turkyılmaz, Mug'la, Izmir va Aydindan keyin Adanada çipura va levrek ishlab chiqarish boshlanganini aytdi Turkyılmaz, jiddiy eksport salohiyatiga ega bo'lgan suv mahsulotlari yetishtirish maqsadlariga erishish uchun bunday ishlab chiqarish maydonlarining ko'payishi kerakligini ta'kidladi Turkyılmaz, suv mahsulotlari yetishtirishda çipura, levrek, alabalık, turk qizil ikra va midiyani ishlab chiqarishni rejalashtirishga kiritganliklarini va bu doirada yillik va mintaqaviy miqyosda qancha mahsulot ishlab chiqarilishi aniq bo'lganligini va bu yo'l bilan xaridor va sotuvchilar kelajakni ko'ra olishini bildirdi Turkyılmaz, rejalashtirish doirasida qancha mahsulot qaysi davlatga eksport qilinishi, firmalar o'z mahsulotlarini raqobat muhiti yaratmasdan va narxlarni buzmasdan o'zlariga munosib qiymatda sotishlari mumkinligi taxmin qilinganligini bildirdi "Biz hech qanday tarzda dengiz ovi orqali ishlab chiqarishni ko'paytirishni xohlamaymiz." Suv mahsulotlari yetishtirishda rejalashtirilgan ishlab chiqarish darajasi 98 foizga yetganini ifoda etgan Turkyılmaz, ishlab chiqarishni rag'batlantirish va oshirish uchun jiddiy dastaklar borligini ma'lum qildi Turkyılmaz, 1980-yillarda Turkiyada suv yetishtirish deyarli yoʻq edi, 2000-yillardan keyin subsidiyalar dastaklari bilan bugungi kunda suv yetishtirishda ishlab chiqarilgan mahsulot miqdori ovchilikdan olingan miqdordan oshib ketganini aytdi Qo'llab-quvvatlashlar faqat ishlab chiqaruvchilar va suv yetishtirish orqali olingan mahsulotlarning ko'payishiga olib kelmasligini ta'kidlagan Turkyılmaz, "Dengizda ov qilish orqali ishlab chiqarilgan mahsulotlarni hech qanday tarzda ko'paytirishni xohlamaymiz. Bu davlat va mamlakat siyosati. Vazirligimiz tomonidan amalga oshirilgan strategiyalar va rejalashtirish ham buning infratuzilmasini tashkil qiladi. Dengizdagi baliqlar dengizda qolsin, faqat bir oz ko'proq boshqarishni talab qilamiz. Barqaror baliqchilikni boshqarish, shuningdek, suv mahsulotlari yetishtirish orqali xalqimizning baliqlarga bo'lgan ehtiyojini qondirishga harakat qilmoqdamiz." Biz uning ichidamiz”, dedi u "Maqsad - etishtirish orqali ishlab chiqarishni yaxshilash" Turkiyaning dengizda suv mahsulotlarini ovlay oladigan baliq ovlash floti bilan Yevropaning eng qudratli davlatlaridan biri ekanligiga e'tibor qaratgan Turkyılmaz: “Bugungi kunda baliq ovlovchi kemalarimiz Turkiya bayrog‘i ostida dunyoning ko‘plab davlatlarida hilpiramoqda. Biz bu bayroqning uchishini qo'llab-quvvatlagan holda, boshqa tomondan, biz o'z hududiy suvlarimizda o'z baliqlarimizni juda ko'p tutmaslik strategiyasiga amal qilamiz. Shu sababli, suv xo'jaligiga investitsiyalar va davlat tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan mablag'lar ovlash miqdori cheklangan bo'lib qolishiga olib keladi. Agar xohlasak, bugungi kunda baliq ovlash flotimizdagi kemalar bilan erishgan baliq ovlash hajmini juda qisqa vaqt ichida, balki bir yil ichida 10 yoki 20 barobarga oshirishimiz mumkin edi, lekin maqsad bu emas. Maqsad baliqni dengizda qoldirish, “Dunyodagidek imkon qadar yetishtirish orqali ishlab chiqarishni rivojlantirish” “Turk ikra” brendi bilan eksport maqsadi Turkyılmaz, ayniqsa Elazig' va Gaziantep mintaqalaridagi to'g'on ko'llarida ichki suvlarda yo'q bo'lib ketish xavfi ostida bo'lgan mersin baliqlarini ko'paytirish uchun ish olib borayotganliklarini bildirdi Mersin balig'i go'sht iste'moli uchun mo'ljallangan baliq emas, balki ikra olingandan keyin qimmatga tushadigan bir tur ekanligini ifoda etgan Turkyılmaz, " "G‘urur bilan aytishim mumkinki, 2027-yil oxirigacha Turkiyada ishlab chiqarilgan osturka baliqlaridan olingan ikra "Turk ikrasi" brendi ostida eksport qilinadi. Aytmoqchimanki, mersin baliqlaridan olingan ikra orqali 100-150 million dollar atrofida eksport daromadi olamiz. Bugungi kunda bizda qora ikra ham juda ko‘p. Dunyoda eng ko'p afzal ko'rilgan va kerakli ikra turini ishlab chiqarish, buning tijorat marketingi uchun xususiy sektorimiz bilan hamkorlikda. Katta mamnuniyat bilan aytmoqchimanki, Turkiyada ishlab chiqarilgan ikraga jahon miqyosida talab mavjud. Bugungi kunga kelib, hali ishlab chiqarilmagan ikra ham “Siz baribir shunday qilasiz, kelasi yil bizga shuncha ikra bera olasizmi?” deb so'raydi. "Biz ishlab chiqaruvchilarimizga oldindan to'lash orqali shartnomalar va shartnomalar tuziladigan tur haqida ketyapmiz."