Erta o'lim xavfini oshiradigan mahsulotlar e'lon qilindi

Ultra qayta ishlangan ovqatlar yurak-qon tomir kasalliklari va erta o'lim xavfini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Yevropa kardiologlar jamiyati mutaxassislari shunday xulosaga kelishdi. “AZERTAK” xabar berishicha, tadqiqot sharhi “European Heart Journal” nashrida chop etilgan Mutaxassislar ultra-qayta ishlangan oziq-ovqatlarning yurak sog'lig'iga ta'siri bo'yicha hozirda mavjud bo'lgan barcha ma'lumotlarni tahlil qilishdi. Gap ko'plab qo'shimchalar, shakar, tuz va qayta ishlangan yog'larni o'z ichiga olgan sanoatda ishlab chiqarilgan mahsulotlar haqida ketmoqda. Bularga shirin gazaklar, kolbasa mahsulotlari, yarim tayyor mahsulotlar va gazlangan ichimliklar kiradi Tadqiqot natijalariga ko'ra, yurak-qon tomir kasalliklari xavfi bu oziq-ovqatlarni ko'proq iste'mol qilgan odamlarda 19 foizga, atriyal fibrilatsiya xavfi esa 13 foizga yuqori bo'lgan. Yurak kasalliklaridan o'lim ehtimoli 65 foizga oshgani aniqlandi. Bundan tashqari, ultra-qayta ishlangan oziq-ovqatlar semirish, 2-toifa diabet va yuqori qon bosimiga olib kelishi haqida xabar berilgan Tadqiqot mualliflarining fikricha, muammo nafaqat mahsulotlarning tarkibi, balki sanoatda qay darajada qayta ishlanishi bilan ham bog‘liq. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, hatto "foydali" tarkibiy qismlarga ega bo'lgan mahsulotlar ham og'ir ishlov berishdan o'tsa, sog'liq uchun salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin 2026 © AZERTAC. Mualliflik huquqi himoyalangan. Axborotdan foydalanish giperhavola bilan havola qilinishi kerak