Olimlar qahvaning ichak mikroflorasi va kayfiyatiga qanday ta'sir qilishini aniqladilar

Qahvani muntazam iste'mol qilish ichak mikroflorasining tarkibini o'zgartirishi va u orqali kayfiyat, xotira va tananing umumiy holatiga ta'sir qilishi mumkin. Irlandiyadagi Kork universiteti kolleji tadqiqotchilari shunday xulosaga kelishdi Tadqiqotda 30 yoshdan 50 yoshgacha bo‘lgan 62 nafar sog‘lom ko‘ngilli ishtirok etdi. Ularning yarmi muntazam ravishda kuniga uch-besh chashka qahva ichgan, qolganlari esa umuman kofe ichmagan. Ishtirokchilar psixologik testlardan o‘tdilar, qon, siydik va najas namunalarini taqdim etdilar, oziq-ovqat kundaliklarini yuritdilar Keyin qahva ichuvchilardan ikki hafta davomida ichimlikdan butunlay voz kechish talab qilindi. Shundan so'ng, ular tasodifiy ikki guruhga bo'lindi: biri uch hafta davomida har kuni to'rt chashka oddiy eriydigan qahva ichdi, ikkinchisi esa bir xil miqdorda kofeinsiz qahva ichdi Tahlil shuni ko'rsatdiki, oddiy qahvaxonlar ichak mikroflorasining tarkibi bu ichimlikni ichmagan odamlarning mikroflorasidan farq qiladi. Xususan, ularda ba'zi bakteriyalar turlari, jumladan Cryptobacterium curtum va Eggerthella bo'lish ehtimoli ko'proq edi Qahvadan voz kechib, ichimlikni dietaga qaytarganda, bu mikroorganizmlarning soni o'zgargan. Biroq, mikrobiomaning umumiy xilma-xilligi barqaror bo'lib qoldi Qahvaga qaytgandan so'ng, ikkala guruhdagi ishtirokchilar stress darajasining pastligi va depressiya belgilarining kamroqligini qayd etdilar. Biroq, muntazam qahva ichganlar qo'shimcha ta'sirga duch kelishdi: tashvish va psixologik noqulaylik pasaygan, qondagi ba'zi yallig'lanish belgilarining kontsentratsiyasi kamayadi Kofeinsiz qahva ham kutilmaganda yaxshi natijalarni ko'rsatdi. Ushbu guruh ishtirokchilari yaxshiroq uxladilar, jismoniy faolroq edilar va xotira testlarida yuqori ball to'pladilar Olimlar, shuningdek, turli odamlar qahva tarkibidagi polifenollarni turlicha qayta ishlashlarini aniqladilar. Bu farqlar ichak mikroflorasining individual xususiyatlari bilan bog'liq bo'lib chiqdi Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, kelajakda bunday jarayonlarni o'rganish ma'lum bir odamning mikroflorasi asosida shaxsiylashtirilgan ovqatlanish tavsiyalarini ishlab chiqishga yordam beradi