Turkiyaning gastronomiya xaritasi “Taste nuqtasi” loyihasi bilan dunyoga ochiladi

Madaniyat va turizm vaziri Mehmet Nuri Ersoy boshchiligida amalga oshirilgan “Ta’m nuqtasi” loyihasi festivalga tashrif buyuruvchilarga Mersinning gastronomiya xotirasini olib keladi. 46 to'xtash yo'nalishi tantuni, kabob, cezerye va kerebich kabi shaharga xos lazzatlarni o'z ichiga oladi; U gastronomiya turizmini jonlantirish, mahalliy biznesni qo‘llab-quvvatlash va Mersinning madaniy boyligini dunyoga tanitishni maqsad qilgan Mersin bu yil Turkiya madaniyati yo'li festivali doirasida nafaqat konsert va ko'rgazmalari, balki oshxona madaniyati bilan ham ajralib turishga tayyorlanmoqda. Madaniyat va turizm vaziri Mehmet Nuri Ersoyning Turkiya turizm strategiyasining markaziga gastronomiyani qo'ygan yondashuvi asosida amalga oshirilgan "Ta'm nuqtasi" loyihasi bilan shahar bo'ylab 46 ta gastronomiya bekati aniqlandi; Tantunidan kabobaga, cezeryedan ​​kerebichegacha, ko'cha tansiq taomlaridan marina atrofidagi zamonaviy restoranlarga qadar Mersinning ko'p qatlamli oshpazlik xotirasi festival marshrutiga keltiriladi. Loyiha festivalga tashrif buyuruvchilarni shahar madaniyati bilan bevosita bog‘lashga qaratilgan; Bu mahalliy savdogarlar, gastronomiya turizmi va shahar iqtisodiyotini qo'llab-quvvatlaydigan doimiy gastronomiya qo'llanma modeli sifatida ajralib turadi Bu yil Mersindagi festival muhiti nafaqat konsert zallari, ko'rgazma maydonlari va tadbir markazlarida; Bu shaharning bozorlari, tarixiy ko‘chalari va pazandachilik madaniyatini saqlab turgan joylarda ham seziladi Turkiya Madaniyat Yo'li Festivali doirasida gastronomiyani madaniy tajribaning muhim qismiga aylantirgan ishlar doirasida Madaniyat va Turizm Vaziri Mehmet Nuri Ersoy festivalning ta'm bekatlaridan biriga tashrif buyurdi. Vazir Ersoy, gastronomiya turizmi, mahalliy oshpazlik xotirasi va "Ta'm nuqtasi" loyihasi haqida baho berdi Madaniyat va turizm vaziri Mehmet Nuri Ersoy, gastronomiya endilikda dunyoda o'z-o'zidan sayohat motivatsiyasiga aylanganiga e'tibor qaratdi va odamlar faqat shaharni ko'rishni xohlamaydilar; U shaharga uning oshxonasini tatib ko'rish, mahalliy lazzatlarini kashf etish va uning hikoyasini dasturxon atrofida his qilish uchun tashrif buyurganini ta'kidladi Vazirlik va Turkiya Turizmni Tashviqot va Rivojlantirish Agentligining Turkiyaning turizm strategiyasining markaziga gastronomiyani qo'yganligini ifoda etgan Ersoy, maqsad faqat ziyoratchi sonini oshirish emas; Uning ta'kidlashicha, maqsad tashrif buyuruvchilarning tajribasini mustahkamlash, shaharlarda uzoqroq vaqt qolishlariga imkon berish va mahalliy hunarmandlarga ko'proq hissa qo'shishdir. Ersoy, gastronomiya turizmi madaniyat, iqtisodiyot va destinatsiya rivojlanishini birlashtirgan muhim sohalardan biriga aylanganini qayd etdi Turkiyaning gastronomiya sohasida nihoyatda kuchli davlat ekanini ta’kidlagan vazir Ersoy, 81 viloyatning har birining o’ziga xos oshxona xotirasi, retsepti, mahsuloti va an’analari borligini ta’kidladi Ajoyib restoranlardan ko'cha lazzatlariga qadar ko'p qatlamli gastronomiya xilma-xilligi borligini ta'kidlagan Ersoy, geografik jihatdan ko'rsatilgan mahsulotlarning kundan-kunga ko'zga tashlanayotganini aytdi Bu tushuncha bilan amalga oshirilgan "Ta'm nuqtasi" loyihasi Madaniyat Yo'li festivallarining eng muhim va doimiy gastronomiya ishlaridan biri ekanligiga e'tibor qaratgan Ersoy, loyihani faqat restoran ro'yxati sifatida ko'rmaganliklarini ta'kidladi Loyihaning shaharlarning gastronomik xotirasini ko'rinadigan, mahalliy korxonalarni qo'llab-quvvatlovchi va tashrif buyuruvchini o'sha shahar madaniyati bilan bevosita tanishtiradigan maqsadli rivojlanish modeli ekanligini ta'kidlagan Ersoy, har bir shaharda mahalliy oshxonani eng to'g'ri aks ettiruvchi korxonalar sinchkovlik bilan baholash jarayoni orqali aniqlanganligini aytdi Mutaxassis oshpazlar, gastronomiya bo'yicha mutaxassislar, akademiklar va sektor vakillaridan iborat maslahat kengashlari Taste Point tanlovlarini yaratish uchun shaharma-shahar ishlayotganligini ta'kidlagan Ersoy, shu tarzda ham sifat standarti saqlanib, balki shaharlarning haqiqiy gastronomiya o'ziga xosligi to'g'ri aks ettirilganini ta'kidladi Tanlovlar nafaqat zamonaviy restoranlarni o'z ichiga oladi; Shahar xotirasini olib yurgan savdogarlar restoranlari, bozor ustalari, kabobxonalar, nonushta qilish joylari, shirinlik do'konlari va ko'cha noz-ne'matlari borligini ta'kidlagan Ersoy, eng muhimi, shaharning hikoyasini, mahsulotini va madaniyatini saqlab qolgan joylarning ko'rinib turishini ta'kidladi Vazir Ersoy, bu yil Mersindagi Ta'm nuqtasi tanlovida 46 ta restoran borligini ma'lum qildi va tanlovda tantuni, kabob, jigar va qush lahmacun kabi ko'cha lazzatlaridan kunefe, kerebich va cezerye kabi mahalliy shirinliklarga qadar Mersin oshxonasining kuchli namunalarini o'z ichiga olganini aytdi Oilaviy restoranlar, dengiz mahsulotlari Restoranlar, marina atrofidagi zamonaviy joylar va tajribaga asoslangan gastronomiya ob'ektlari ham tanlovga kiritilganligini ta'kidlagan Ersoy, Mersin oshxona madaniyatini har tomonlama aks ettiruvchi kuchli gastronomiya profili paydo bo'lganini bildirdi Bu yil Mersindagi gastronomiya loyihasini jurnalist va yozuvchi Ebru Erke olib boradi, oshpazlar Klaudio Chinali, Burak Zafer Sırmaçekici va Melih Demirel festival davomida Mersinning gastronomiya tajribasini tanishtiradilar Festival doirasidagi ishlarga gastronomiya kontenti prodyuseri Oğuz Yenihayat va Food & Travel yozuvchi Mehmet Tel hamrohlik qiladi Biz shaharlarimiz madaniy xotirasini dunyoga yetkazishda davom etamiz Vazir Ersoy, Madaniyat yo'li festivallari orqali shaharlarning madaniy merosini san'at, gastronomiya va turizm bilan dunyoga yanada kuchliroq tarzda aytib berishni davom ettirajaklarini ma'lum qildi va gastronomiya shaharlarning madaniy o'ziga xosligini tashiydigan eng muhim sohalardan biri ekanligini ta'kidladi So'nggi daqiqa › Madaniyat › Turkiyaning gastronomiya xaritasi "Taste nuqtasi" loyihasi bilan dunyoga ochiladi - So'nggi daqiqa Sondakika.com saytiga push-bildirishnomalar yuborishiga ruxsat berasizmi? Ish stoli bildirishnomalariga kirish orqali so‘nggi yangiliklar, tahlillar va chuqur kontentni hozir oling