Turk oshxonasining boy merosi “Meros bir dasturxonda” shiori ostida taqdim etiladi

Turk oshxonasining boy madaniy merosini dunyoga tanitishni maqsad qilgan “Turk oshxonasi haftaligi” 2026-yilda “Meros bir dasturxonda” shiori ostida o‘tkaziladi “AZERTAC” xabariga ko‘ra, qardosh mamlakat Madaniyat va turizm vazirligi bayonotiga ko‘ra, tadbirlar Turkiyaning birinchi xonimi Emina Erdo‘g‘on homiyligida 21-27 may kunlari Turkiyada ham, dunyoning turli davlatlarida ham tashkil etiladi Beshinchi yil o'tkazilayotgan "Turk oshxonasi haftaligi" bu yil taomlar ortidagi tarixiy, madaniy va ijtimoiy qadriyatlarga e'tibor qaratmoqda. Mavzu odamlarni birlashtirishda dasturxon madaniyatining rolini ta'kidlaydi, umumiy oshpazlik merosiga kiritilgan hikoyalar, an'analar va xotiralarni ta'kidlaydi “Dastur – birga bo‘lishning eng qadimiy tili” degan xabar bilan taqdim etilgan dastur doirasida turli tadbirlar rejalashtirilgan. Ommaviy ovqatlanish tadbirlari, mahalliy va xalqaro oshpazlar bilan oshpazlik hamkorliklari, an’anaviy pishirish usullarini namoyish etish, shuningdek, tarixiy retseptlar aks ettirilgan maxsus dasturlar shular jumlasidandir Hafta davomida o'tkaziladigan tadbirlar Turkiyaning chet eldagi diplomatik vakolatxonalari va madaniyat markazlari tomonidan amalga oshiriladi Bu yilgi tanlab olingan taomlar orasida YUNESKO roʻyxatiga kiritilgan keskek, shuningdek, turk oshxonasining paxlava, manti, dolma va halva kabi mashhur taomlari bor. Bu misollar ham pazandachilik mahoratini, ham avloddan-avlodga o‘tib kelayotgan madaniy qadriyatlarni o‘zida mujassam etgan 2026 © AZERTAC. Mualliflik huquqi himoyalangan. Axborotdan foydalanish giperhavola bilan havola qilinishi kerak