Nonvoyxonadagi achinarli manzara - VIDEO

Yaroqlilik muddati hali tugamagan, ammo mahsulot allaqachon mog'orlangan Ijtimoiy tarmoqlarda tarqalgan tasvirlarda xaridor taniqli ishlab chiqaruvchi “No1 novvoyxona zavodi”ning qadoqlangan shirinliklari ishlab chiqarilgan sanadan bir necha kun o‘tib yaroqsiz holga kelganini aytadi. Bu yana bir bor do‘kon peshtaxtalarida sotilayotgan qadoqlangan mahsulotlar sifatiga e’tibor qaratadi Lekin nega muddati o‘tgan mahsulot mog‘orlanadi? Muammo ishlab chiqarish yoki qadoqlash paytida ishlatiladigan xom ashyoda yoki saqlash sharoitidami? Oziq-ovqat eksperti Seymur G‘afarov Baku TV telekanaliga ma’lum qilishicha, qadoqlangan un mahsulotlarida mog‘or paydo bo‘lishiga mahsulot yetarli darajada sovutilmagan holda qadoqlangani sabab bo‘ladi. Iste'molchilar orasida issiq mahsulotlarga bo'lgan talab yuqori bo'lganligi sababli, ba'zi hollarda mahsulot to'liq sovutmasdan qadoqlanadi. Bu vaqtda qadoqlash ichidagi namlik mog'or qo'ziqorinlari shakllanishi uchun qulay muhit yaratadi Mutaxassislarning fikricha, bunday holatlarning oldini olish uchun mahsulotni qadoqlashdan oldin to‘liq sovutish, transport vositalarini tashish vaqtida harorat rejimini himoya qilish uchun mos sovutish yoki ventilyatsiya tizimi bilan jihozlash, shuningdek, ayrim mahsulotlarning qadoqlarida havo aylanishini ta’minlaydigan maxsus teshiklardan foydalanish muhim ahamiyatga ega