Quinoaning foydalari va zararlari haqida

Quinoa o'simlik oqsili, tola va mikroelementlarning qo'shimcha manbai sifatida kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun ratsionga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bu haqda shifokor va dietolog Yekaterina Guzman “Gazeta.Ru”ga ma’lum qildi, deb yozadi Day.Az nashri "Yorma nisbatan to'liq o'simlik oqsilini o'z ichiga oladi - u barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi, garchi ularning miqdori hayvonot mahsulotlariga qaraganda hali ham past bo'lsa ham. Bu asab tizimining ishlashi va metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan magniy, temir va ruxning manbai. Unda kleykovina mavjud emas, shuning uchun u çölyak kasalligi yoki glyutenga chidamliligi bo'lgan odamlar uchun javob beradi. Bu glyutenli glyuten kompleksi karbohidratlar kompleksi bilan bog'liq. va tola va oqsil tufayli u sizni uzoqroq to'ldirishga yordam beradi, - deya tushuntirdi Guzman Shuning uchun, shifokorning so'zlariga ko'ra, quinoa ko'pincha o'z dietasini diversifikatsiya qilishni, qondagi qand miqdorini nazorat qilishni, jismoniy faollikni saqlashni yoki vazn yo'qotishni xohlaydigan odamlarning ratsioniga kiritiladi - "majburiy superfood" sifatida emas, balki boshqa don mahsulotlariga muqobil sifatida Guzman quinoaning mumkin bo'lgan yon ta'siriga ham e'tibor qaratdi "Urug' qobig'ida saponinlar mavjud - achchiq ta'mga ega tabiiy moddalar, agar ular etarli darajada yuvilmasa, ichaklarda noqulaylik tug'dirishi mumkin, shuning uchun quinoani pishirishdan oldin yaxshilab yuvish kerak. Oshqozon-ichak traktining funktsional buzilishlari bo'lgan odamlarda kinoaning katta qismlari og'irlik hissi va gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib kelishi mumkin " Uning qo'shimcha qilishicha, quinoa past kaloriya mahsuloti emas: o'rtacha 100 g tayyor don uchun taxminan 120 kkal, shuning uchun tana vaznini kuzatishda porsiya hajmini hisobga olish kerak. Optimal qism yon piyola sifatida 100-150 g tayyor quinoa hisoblanadi Matnda xatolikni sezdingizmi? Matnni tanlang va klaviaturangizda Ctrl + Enter tugmalarini bosib, bizga xabar bering