Gollandiya dunyodagi birinchi so'yishsiz go'sht fermasini ishga tushirdi

Janubiy Gollandiya provinsiyasidagi uchastkada 20 dan 200 litrgacha bo'lgan bioreaktorlar yordamida sinovlar o'tkaziladi. Maqsad - fermer xo'jaligi miqyosida nima ishlayotgani, qanday xarajatlar va qancha mahsulot ishlab chiqarilganligini aniqlash Loyiha mualliflarining ta’kidlashicha, yetishtirilgan go‘sht oddiy go‘shtdan na ta’mi, na tuzilishi bo‘yicha deyarli farq qilmaydi. Bundan tashqari, texnologiya oqsillar, yog'lar va boshqa ozuqaviy komponentlar darajasini moslashtirib, mahsulot tarkibini o'zgartirishga imkon beradi. Kelajakda bu ishlab chiqaruvchilarga oldindan belgilangan xususiyatlarga ega go'shtni yaratish imkoniyatini berishi mumkin Joriy yilda fermer xo‘jaligida fermerlar, talabalar va mehmonlarga go‘sht yetishtirish jarayonini kuzatish imkonini beruvchi interaktiv markaz ochiladi va tadqiqotchilar, oziq-ovqat kompaniyalari, talabalar va siyosatchilar uchun uchrashuv joyi bo‘lib xizmat qiladi Tashabbus Ikkinchi jahon urushidan ko‘p o‘tmay hayvon hujayralaridan so‘yishsiz go‘sht ishlab chiqarish g‘oyasini ilgari surgan golland olimi Villem van Eelenning ishiga asoslanadi. U patent oldi, lekin yuqori ishlab chiqarish xarajatlari loyihani ishlab chiqishga to'sqinlik qildi. Uning qizi Ira van Eelen hozirda ushbu tashabbusda etakchi rol o'ynaydi 2028-yilgacha to‘liq ishga tushirilgan tajriba fermasi ishga tushishi kutilmoqda Shunisi e'tiborga loyiqki, Evropa Ittifoqida qishloq xo'jaligi go'shtini tijorat maqsadlarida sotishga hali ruxsat berilmagan Avvalroq Qozog‘iston mol go‘shti arzon bo‘lgan davlatlar qatoridan joy olgani xabar qilingandi