Konservantlar buni ichak va jigarga qiladi - Yangiliklar

Gastroenterologiya mutaxassisi Prof. Doktor Yilmaz Bilgich, "Ayniqsa, bolalar tarkibida konservant bo'lgan mahsulotlarga nisbatan sezgirroq. Shuning uchun imkon qadar yangi tayyorlangan taomlarni tanlash salomatlik uchun juda muhim" dedi Tayyor va qadoqlangan oziq-ovqatlarning saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatiladigan konservantlarning ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ifoda etgan Prof.Dr.Bilgich, "Konservantlar oziq-ovqatlarning raf umrini uzaytirish uchun qo'llaniladi. Biroq uzoq vaqt va nazoratsiz iste'mol qilinganida ular diareya, qabziyat va oshqozon tizimidagi ba'zi moddalardan shikoyat qilishlari mumkin. jigarga toksik ta'sir ko'rsatadi." Jigar sog'lig'iga konservantlardan uzoq muddat foydalanish ham ta'sir qilishi mumkinligini ta'kidlagan Prof.Dr Bilgich, "Ba'zi odamlarda jigar fermentlarida engil ko'tarilish kuzatilishi mumkin bo'lsa-da, uzoq muddatli ta'sir qilishda yanada jiddiy jigar shikastlanishi rivojlanishi mumkin. Shuning uchun noma'lum yoki ishonchsiz tarkibiy qismlarga ega bo'lgan mahsulotlardan uzoq turish katta ahamiyatga ega" dedi Iste'molchilar sotib olgan mahsulot tarkibini albatta tekshirib ko'rishlari kerakligini ta'kidlagan Prof.Dr Bilgich, "Doimiy iste'mol qilinadigan mahsulotlar uchun ishonchli brendlarga ustunlik berish va mahsulot yorlig'idagi masalliqlarni tekshirish kerak. Mumkin bo'lganda konservantlar bo'lgan tayyor ovqatlar o'rniga har kuni tayyorlangan yangi taomlarni iste'mol qilishni tavsiya qilamiz. Bu ham sog'liq uchun, ham umumiy qazish tizimi uchun yanada to'g'ri yondashuv" dedi Bolalarning konservantlarga nisbatan sezgirroq ekanligiga e'tibor qaratgan Prof.Dr Bilgich, "Bolalarning metabolizmi bu moddalarga tezroq reaksiyaga kirishishi mumkin. Shu sababli, paketlangan oziq-ovqatlar va tarkibida konservantlar bo'lgan oziq-ovqatlar bolalarda imkon qadar cheklanishi kerak. Erta yoshda sog'lom ovqatlanish odatlarini o'rgatish kelajakda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan sog'liq muammolarining oldini olishda katta ahamiyatga ega" dedi 27 yoshli Burak Sünger Erzurumdagi to‘yga ketayotib, boshqaruvni yo‘qotib qo‘ygan va mashina ag‘darilib, ariqga qulagan. Sünger avtohalokatda og'ir yaralangan bo'lsa, u bilan birga bo'lgan do'sti 26 yoshli Gamze Kalay vafot etdi. Yosh ayolning o‘limi uning oila a’zolari va yaqinlarini ko‘z yoshlariga to‘ldirdi