Food Ekol "Girne Night Edition" festivalida gastronomiya va HORECA sektorlarini birlashtirdi

Shimoliy Kiprning yetakchi oziq-ovqat ta'minoti va tarqatuvchi kompaniyalaridan biri bo'lgan Food Ekol, bu yil uchinchi marta uyushtirgan an'anaviy biznes hamkorlar yig'ilishini o'yinni o'zgartiruvchi festival kontseptsiyasiga aylantirdi. O'tgan hafta Girnedagi The House The Gardenda bo'lib o'tgan "Food Ekol Bistro & Street Festival: Kyrenia Night Edition 2026" gastronomiya va HORECA sektorlarida 1500 dan ortiq hurmatli mehmonlari, brend portfeli va interaktiv ish joylarini kengaytirib, uzoq vaqt davomida muhokama qilinadigan yirik tashkilot yaratdi Kompaniya egasi Önder Bilen va Bosh direktor va boshqaruvchi hamkori Fotih Özag'i har bir tafsilotga g'amxo'rlik qilgan ushbu maxsus kechada; Shimoliy Kipr Turk Respublikasi Prezidenti janob Tufan Erhurman, Qishloq xo‘jaligi va tabiiy resurslar vaziri janob Huseyin Chavush va Girne hokimi janob Murat Shenkul hamda mehmonxona, restoran, kafe va turizm sektorining yetakchi vakillari, biznes hamkorlari va soha mutaxassislari ishtirok etdi Jahon brendlari va interaktiv ustaxonalari bir uyingizda “Food Ekol” tomonidan tarqatiladigan mahalliy va xalqaro brendlar tadbir hududida tashkil etilgan 28 ta alohida tajriba stansiyalarida mehmonlar bilan uchrashdi. Festivalda; Afsonaviy Oltinmarka shokoladlari bilan tayyorlangan mashhur Beyog'lu shokoladlari, frantsuz oshxonasining mazali kruvasan va tort mahsulotlarini ifodalovchi Kemal O'zcan qandolatchilik mahsulotlari, frantsuz maktabining mazali Becs makaron navlari va Movenpick muzqaymoqlari, Alp tog'laridan kelgan Shveytsariyaning eng yaxshi ta'mi, Akdu Peynirga, Izmirli sut mahsulotlari, Izmirning oq suti. delikatesler, AyalKaas Doruk Sut mahsulotlari, Niderlandiyaning ajoyib sutidan ishlab chiqarilgan mazali pishloqlar egasi va boshqa ko'plab brendlar. mahsulotlarni tatib ko'rish mehmonlarga o'ziga xos shirinlik ziyofatini taqdim etdi Kechaning eng mashhur joylaridan biri interfaol seminar sahnalari bo'ldi. Nejdet Chaylak boshchiligidagi va Turkiya Ekol jamoasi, tajribali oshpazlar Enes İşcan, Ridvan Eruzun va Berfin Morog'lu tomonidan qo'llab-quvvatlangan gurme stansiyalarida an'anaviy Kipr kartoshkalari bilan tayyorlangan pishirilgan kartoshka namoyishlari va mazali Pekin o'rdak taqdimotlari yuqori baholandi. Bundan tashqari, 2025 Vitamix Türkiye kokteyl tanlovi chempioni Bedirhan Batuning miksologiya ustaxonasi va oshpaz Kemal Özjanning zamonaviy qandolatchilik texnikasi ustaxonalari sohaga yangi qarashlar olib keldi. Kechasi oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari, "Taqdimot san'ati" kontseptsiyasi ostida ko'rgazmaga qo'yilgan yuqori sifatli chinni tarelkalar, tayoqchalar va bambuk sushi xizmat ko'rsatish uskunalari ham HORECA mutaxassislaridan to'liq baho oldi Fotih O'zagi: "Maqsadimiz nafaqat mahsulot taklif qilish, balki sektorga qarash va mahalliy ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlashdir" Tashkilot nafaqat mahsulotni targ'ib qilish tadbiri, balki sanoat manfaatdor tomonlarini birlashtirgan kuchli uchrashuv platformasi ekanligini ta'kidlagan Food Ekol bosh direktori va boshqaruvchi hamkori Fatih Özag'i o'z bayonotida quyidagi bayonotlarni berdi: "Bu yil uchinchi bor o'tkazayotgan uchrashuvimiz har yili ko'proq manfaatdor tomonlarni birlashtirganidan juda xursandmiz. Mijozlarimiz, biznes hamkorlarimiz va sanoat vakillari bilan bir stolda uchrashish biz uchun katta ahamiyatga ega. Bizning maqsadimiz nafaqat mahsulotlarni taklif qilish, balki gastronomiya sektori rivojiga hissa qo'shadigan aloqalar va tajribalarni yaratishdir. Bundan tashqari, biz uni Shimoliy xalqaro bozorning muhim ahamiyati sifatida ko'ramiz. Oxirgi paytlarda biz KKTC kartoshkasini xorijga eksport qilishda o'z hissamizni qo'shish orqali mamlakat qishloq xo'jaligini va ishlab chiqaruvchilarni xalqaro bozorlarda ishtirok etishlarini qo'llab-quvvatlamoqdamiz. Biz “Food Ekol” sifatida mahalliy ishlab chiqaruvchilarni qo‘llab-quvvatlash, mamlakatimiz mahsulotlarini dunyoga tanitishda davom etamiz. Men bu yil erishgan bu yuksak me'yorni qadam sifatida ko'raman; Kelgusi yilda biz yanada kengroq, interaktiv va sohada yetakchi festivalni rejalashtirishni boshlaymiz, degan xushxabarni aytmoqchiman Kecha davomida katta e’tiborni tortgan tadbir ishtirokchilar tomonidan yuqori baholandi va Shimoliy Kiprda gastronomiya va HORECA sektorini rivojlantirish uchun eng muhim va istiqbolli tashkilotlardan biri sifatida baholandi