Şenpilich bosh direktori Başyurt: Narxlar bozor dinamikasi bilan belgilanadi

Shenpilich bosh direktori Aydin Başyurt, tovuq go'shti narxlarining talab-talab muvozanati va xarajat omillariga ko'ra shakllantirilganini bildirdi va "2025 yilda tovuq go'shti narxining o'rtacha o'sishi taxminan 21 foizni tashkil etdi" dedi. Boshyurt, bu o'sish iste'molchi inflyatsiyasidan past bo'lganini va tovuq go'shti asosiy protein manbalari orasida o'z o'rnini saqlab qolganligini ta'kidladi Shenpilich bosh direktori Aydin Başyurt, tovuq go'shti narxlarining talab-talab muvozanati va xarajat omillariga ko'ra shakllantirilganini bildirdi va "2025 yilda tovuq go'shti narxining o'rtacha o'sishi taxminan 21 foizni tashkil etdi" dedi. Boshyurt, bu o'sish iste'molchi inflyatsiyasidan past bo'lganini va tovuq go'shti asosiy protein manbalari orasida o'z o'rnini saqlab qolganligini ta'kidladi Shenpilich bosh direktori Aydin Başyurt, tovuq go'shti narxlarining talab-talab muvozanati va xarajat omillariga ko'ra shakllantirilganini bildirdi va "2025 yilda tovuq go'shti narxining o'rtacha o'sishi taxminan 21 foizni tashkil etdi" dedi. Boshyurt, bu o'sish iste'molchi inflyatsiyasidan past bo'lganini va tovuq go'shti asosiy protein manbalari orasida o'z o'rnini saqlab qolganligini ta'kidladi "Qizil go'sht narxlari bilan solishtirganda, tovuq go'shti hali ham eng qulay hayvon oqsili manbalaridan biri bo'lib qolmoqda" dedi Başyurt, Turkiyada so'nggi besh yil ichida aholi jon boshiga tovuq go'shti iste'moli taxminan 50 foizga oshdi Boshyurt, "2020-yilda 20,5 kilogramm bo'lgan jon boshiga tovuq go'shti iste'molining 2025 yil oxiriga kelib 29 kilogrammga yetishini kutmoqdamiz" dedi Turkiyaning yillik tovuq go'shti ishlab chiqarishning taxminan 2,8 million tonna ekanligini ta'kidlagan Boshyurt, ichki bozorda iste'mol qilinadigan miqdorning taxminan 2,4 million tonna ekanligini ta'kidladi 1978-yilda tashkil etilgan Şenpilichda taxminan 4 ming 100 kishi ishlayotganligini ta'kidlagan Boshyurt, kompaniyaning naslchilik jo'jasidan tortib bozor rafidagi yakuniy mahsulotgacha bo'lgan butun zanjirni boshqaradigan to'liq integratsiyalashgan ishlab chiqarish modeli bilan ishlayotganini aytdi Kompaniyaning Sakarya, Samsun va Usmoniyda to'rtta so'yish sexi, Sakarya va Adanada uchta inkubator, uchta yem fabrikasi va 30 naslchilik fermasi borligini ta'kidlagan Boshyurt, "Biz har kuni taxminan 750 ming tovuq so'yamiz. Yillik ishlab chiqarishimiz 450 ming tonnani tashkil etadi va mahsulotimizni taxminan 40 mamlakatga eksport qilamiz" dedi Shenpilich ostidagi Doyfarm brendi ilg'or qayta ishlangan mahsulot toifasiga e'tibor qaratganini ma'lum qilgan Başyurt, "Doyfarmning o'sish strategiyasi iste'molchilarning amaliylik, ta'm, oziqlanish va mavjud narxlarni bir vaqtning o'zida qondirishga asoslangan" dedi Iste'molchilarning imtiyozlarida daromad darajasi ortishi bilan sog'lom tarkib, ovqatlanish va qo'shimchalar bilan bog'liq sezgirliklarning birinchi o'ringa chiqayotganini bildirgan Başyurt, "Sifatli protein manbalariga arzon narxlarda kirish umidi kattaroq omma orasida birinchi o'ringa chiqadi" dedi Doyfarm mahsulotlarining amaliy iste'mol umidlarini oziqlanish va ta'm bilan birlashtirgan kategoriya sifatida ishlab chiqilganligini ta'kidlagan Başyurt, mahsulot ishlab chiqish jarayonlarida Şenpilichning noyob retseptlari, ishlab chiqarish texnologiyalari va lazzat profillaridan foydalanilganligini aytdi Doyfarm tomi ostida turli vazn va navlarda 90 dan ortiq mahsulot, jumladan salam, sujuk, kolbasa va jambon kabi nozik mahsulotlar, shuningdek, nugget, shnitzel, kordon bleu, loupe go'sht seriyasi va döner borligini ta'kidlagan Başyurt, "Barcha mahsulotlar qisqa vaqt ichida tayyor bo'lib sotuvga qo'yilishi mumkin" dedi Ayniqsa, loupe go'shti seriyasining butunlay tovuq ko'krak go'shtidan ishlab chiqarilganligini ta'kidlagan Başyurt, "Biz ishlab chiqarishning barcha bosqichlarini yuqori gigiena standartlari, zamonaviy texnologiya va standartlashtirilgan jarayonlar bilan amalga oshiramiz" dedi Doyfarmning o'sish vizyoniga muvofiq muhim sarmoya kiritganliklarini bildirgan Başyurt, "Biz quvvatni oyiga 3 ming 500 tonnaga oshirdik va taxminan uch barobar o'sishga erishdik" dedi Mashina parki sezilarli darajada yangilanganini va qoplamali mahsulot ishlab chiqarish liniyalari to'liq modernizatsiya qilinganini ta'kidlagan Boshyurt, delikates va doner ishlab chiqarish quvvatlari oshirilganini, qadoqlash va qadoqlash infratuzilmasi ham yangilanganini ta'kidladi Tovuq go'shti sanoatida narxlarning talab-talab muvozanati va xarajat omillariga ko'ra shakllanganligini ta'kidlagan Başyurt, "Sektorda daromadlilikning asosiy belgilovchisi narx oshishidan ko'ra samaradorlikdir" dedi Ishlab chiqarish ikki yillik istiqbol bilan rejalashtirilganligini ta'kidlagan Boshyurt, "Naslchilik materiallari, parrandachilik investitsiyalari “Ishlab chiqarish va yetishtirish jarayonlari tufayli qisqa muddatda taklifni oshirish yoki kamaytirish mumkin emas Tovuq go'shti mahsulotlarining taxminan to'qqiz kunlik raf umriga ega ekanligini ta'kidlagan Başyurt, "Shu sababli mahsulotlarni stoklab bo'lmaydi va har kuni savdo nuqtalariga yetkazib berilishi kerak" dedi Sektorning makkajo'xori, soya, energiya, mehnat va logistika kabi asosiy xarajat moddalarini nazorat qilish imkoniga ega emasligini ifoda etgan Başyurt, "So'nggi davrda makkajo'xori va soya narxidagi cheklangan o'sish xarajatlar bosimining yanada oshishiga to'sqinlik qildi" dedi Kundalik jo'ja jo'natishdan yem tashishgacha, so'yishga tayyor hayvonlarni tashishdan mahsulotlarni sovuq zanjirli taqsimlashgacha intensiv logistika operatsiyasi amalga oshirilganligini ta'kidlagan Başyurt, shartnoma fermerlik modelidan kelib chiqadigan ferma xarajatlari ham muhim ulush ekanligini aytdi Ishlab chiqarish kompaniyalarining bozorlarda yakuniy sotish narxlarini belgilash yoki yo'naltirish kuchiga ega emasligini ta'kidlagan Başyurt, "Chakana narxlar tarqatish kanallari va savdo nuqtalarining tijorat dinamikasi doirasida shakllanadi" dedi Bozordagi yuqori narx idrokining muhim sabablaridan biri, tovuq go'shtining turli qismlarida talab-talab muvozanatidagi farq ekanligini ta'kidlagan Boshyurt, "Tovuqning taxminan 48 foizi suyakli ko'krak, 42 ​​foizi suyakli oyoqlari va faqat 10 foizi qanotlardan iborat" dedi Qanot mahsulotlaridagi ta'minot cheklanishining anatomik tuzilishga bog'liqligini bildirgan Başyurt, "Ishlab chiqarish ko'paytirilsa ham, tovuqning 10 foizidan ko'prog'ini qanot sifatida olish mumkin emas" dedi Qanotning cheklangan ta'minotiga qaramay talab yuqori ekanligini ta'kidlagan Başyurt, "Tovuq go'shti toifasining vakili sifatida qanot narxlaridagi harakatni baholash, narx idrokini undan yuqori bo'lishi mumkin" dedi Xuddi shu davrlarda baraban va baraban kabi mahsulotlarda yanada cheklangan narx harakati kuzatilishi mumkinligini ta'kidlagan Başyurt, 2025 yilda tovuq go'shti narxining o'rtacha o'sishi taxminan 21 foiz bo'lishini ta'kidladi Boshyurt, "O'sha davrda iste'molchi inflyatsiyasining ostida qolgan bu o'sish darajasi tovuq go'shtining asosiy protein manbalari orasida o'z o'rnini saqlab qolish imkonini berdi" dedi Tovuq go'shti, qizil go'sht narxiga nisbatan hali ham eng qulay hayvon oqsili manbalaridan biri ekanligini ta'kidlagan Boshyurt, "Talab zaiflashgan davrlarda sotishni saqlab qolish uchun narxlarda chegirmalar qilish mumkin" dedi Boshyurt, normal sharoitda Turkiyada ishlab chiqarilgan tovuq go'shtining 18-20 foizi eksportga yo'naltirilganligini, ammo fevral oyidan beri joriy qilingan eksport cheklovlari tufayli odatdagidek tashqi bozorga yuborilgan mahsulotlar ichki bozorda baholanmoqda Eksportning nafaqat sektor uchun savdo kanali, balki ichki bozorda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan ortiqcha ta'minotni muvozanatlashtirgan strategik "sug'urta mexanizmi" ekanligini ta'kidlagan Boshyurt, "Oddiy sharoitda yiliga taxminan 400 ming tonna eksport qilamiz. "O'tgan yillarda bu raqam 550-600 ming tonnaga yetdi" dedi Turkiyaning tovuq go'shti ishlab chiqarish bo'yicha dunyoning birinchi 10 davlati orasida ekanligini, lekin global eksport bozoridagi ulushi 1-1,5 foiz darajasida ekanini tilga olgan Boshyurt, Iroqning jami eksportning 50-60 foizini tashkil etganini aytdi Suriya, Afg’oniston, Ozarbayjon, Turkmaniston, O’zbekiston, Ko’rfaz mamlakatlari va Afrika mamlakatlari boshqa muhim bozorlar ekanini tilga olgan Boshyurt, Turkiyadan 80 dan ortiq davlatga tovuq go’shti eksport qilinayotganini ma’lum qildi Ba'zi bozorlarda eksport cheklovlari tufayli Xitoy, Ukraina va Braziliyadan raqobat kuchayganini ifoda etgan Başyurt, "2024-yilda ayniqsa Iroq bozorida yo'qotishlar bo'ldi" dedi Kompaniyaning Adana viloyatidagi integratsiya investitsiyalari doirasida Saimbeyli va Nig'de Ulukishlada har biri 160 ming sig'imga ega ikkita yangi naslchilik fermasi va Sakarya viloyatida bir xil quvvatga ega Dodurga fermer xo'jaliklarini ishga tushirganligini ta'kidlagan Başyurt, "Biz Amasya Suluovaga yangi yem zavodiga sarmoya kiritishni rejalashtirmoqdamiz" dedi Kadirlidagi yong'indan zarar ko'rgan qassobxonani to'liq ta'mirlash ishlari davom etayotganini va investitsiyalarni yil oxirigacha yakunlash maqsad qilinganligini bildirgan Başyurt, shartnoma tuzgan ishlab chiqaruvchilar uchun asbob-uskunalar va moliyaviy yordamning davom etayotganini ta'kidladi Harorat, namlik, karbonat angidrid darajasi va havo oqimi kabi ma'lumotlar ishlab chiqarish jarayonlarida IoT infratuzilmasi bilan bir zumda nazorat qilinadi. Boshyurt, "Biz barcha tovuqxonalardan olingan ma'lumotlarni 24 soat, haftada 7 kun kuzatib boramiz" dedi Vodafone bilan hamkorlikda ishlab chiqilgan raqamli infratuzilmaga to'xtalib o'tgan Başyurt, "Biz hayvonlarning xatti-harakatlaridan kelib chiqqan sog'liq muammolarini erta aniqlashni maqsad qilgan sun'iy aqlga asoslangan tizimlar ustida ishlayapmiz" dedi Boshyurt, shuningdek, “Ar-ge ishlarimiz Istanbul Texnik Universiteti bilan kosmetika sanoatida qoʻllanilishi mumkin boʻlgan tovuq patlaridan mahalliy keratin ishlab chiqarish uchun davom etmoqda” deb maʼlumot berdi Kutahyada Altsgeymer kasalligi aniqlangan 86 yoshli Remziye Erbeyit o'z turar-joyining 5-qavatidan yiqilib vafot etdi. Voqea joyi tekshiruvidan so'ng Erbeyitning jasadi o'likxonaga olib ketilar ekan, politsiya guruhlari voqea yuzasidan tergov boshladi