Mutaxassis mandarinlarni oq "iplarni" olib tashlamasdan eyishga chaqirdi

Peelingdan keyin mandarin bo'laklarida qolgan oq tolalar meva pulpasining o'ziga qaraganda ko'proq antioksidantlar va boshqa biologik faol birikmalarni o'z ichiga oladi. Bu haqda ispaniyalik oziq-ovqat xavfsizligi eksperti Kristina Laura gapirdi Day.Az “Gazeta.ru”ga tayanib, ekspert so‘zlariga asoslanib, ABC nashriga asoslanib xabar bermoqda Ko'pchilik oppoq iplarni keraksiz po'stlog'i deb o'ylab olib tashlashadi, dedi u. Biroq, albedo deb nomlanuvchi bu ichki qatlam mandarinning eng to'yimli qismlaridan biridir Mutaxassisning ta'kidlashicha, uning tarkibida bo'laklarga qaraganda taxminan 20 barobar ko'proq antioksidantlar mavjud. Bundan tashqari, albedo past zichlikdagi lipoprotein (yomon) xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradigan va yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlovchi xun tolasi turi bo'lgan pektinga boy Lauraning ta'kidlashicha, umuman mandarinlar S vitaminining boy manbaidir. U inson organizmida sintez qilinmaydi, faqat oziq-ovqatdan yoki qo'shimchalar shaklida keladi. S vitamini teri, xaftaga, tendonlar, ligamentlar, suyaklar, tishlar, mushaklar, tirnoqlar va qon tomirlarining asosini tashkil etuvchi oqsil bo'lgan kollagen hosil bo'lishi uchun zarurdir. Shuningdek, u erkin radikallarni - hujayralarni yo'q qiladigan oksidlanish reaktsiyalarini qo'zg'atuvchi biologik faol molekulalarni zararsizlantiradi Matnda xatolikni sezdingizmi? Matnni tanlang va klaviaturangizda Ctrl + Enter tugmalarini bosib, bizga xabar bering