Andijon devzira palovi geografik koʻrsatkich sifatida roʻyxatga olingan

Andijon devzira palovi geografik koʻrsatkich sifatida davlat roʻyxatidan oʻtkazildi, deb xabar qildi Intellektual mulk agentligi Agentlik maʼlumotlariga koʻra, Andijon devzira palovi koʻp asrlik pazandalik anʼanalari, oʻziga xos tayyorlash usuli va oʻziga xos taʼmi bilan ajralib turadigan milliy taomdir. Palovning bu turi asosan Farg‘ona vodiysida yetishtiriladigan mashhur devzira sholisidan foydalaniladi Devzira guruch o'zining qizg'ish rangi, zich, yuqori sifatli donalari va palovga o'ziga xos ta'm, xushbo'ylik va alohida donli tekstura berish qobiliyati bilan mashhur Agentlikning taʼkidlashicha, geografik koʻrsatkich maqomi “Andijon devzira palovi” nomi va uni tayyorlashning anʼanaviy texnologiyasini qonuniy himoya qilish, mahsulotning oʻziga xosligini saqlash va sifat kafolatlarini mustahkamlashga xizmat qiladi Shuningdek, mazkur maqom Andijon viloyatining gastronomik salohiyatini yuksaltirish, milliy brendlar va turizmni rivojlantirishni qo‘llab-quvvatlash hamda o‘zbek oshpazlik madaniyatini xalqaro miqyosda ommalashtirishga xizmat qilishi kutilmoqda Ma’lumot uchun, geografik ko‘rsatkich – mahsulotning ma’lum bir hududga bog‘langanligini, uning sifati va obro‘si shu hududning tabiiy va ijtimoiy omillari bilan chambarchas bog‘liqligini tasdiqlovchi intellektual mulk ob’ektidir Avvalroq Buxoro viloyati bilan bog‘liq milliy taom bo‘lgan so‘fi palovi ham geografik ko‘rsatkich sifatida ro‘yxatga olingan edi. O‘zbekistonda ro‘yxatga olingan boshqa geografik ko‘rsatkichlarga G‘ijduvon shashligi, G‘uzor tandir go‘shti, Samarqand noni, Xorazm tuxumbarak, Andijon do‘ppi, Suqoq samsa, Samarqand noxat shuragi, Samarqand qog‘ozi, Zomin qozon patir va Baliq qarma kiradi