DSÖ gıdanın ölümcül tehlikeleri konusunda uyardı: Her yıl 1,5 milyon kişi ölüyor

Güvenli olmayan gıdalar her yıl dünya çapında 860 milyondan fazla insanı hasta ediyor ve 1,5 milyon kişinin ölümüne neden oluyor. Euronews'in haberine göre bu, Dünya Sağlık Örgütü tarafından 7 Haziran'da kutlanan Dünya Gıda Güvenliği Günü arifesinde duyuruldu Yeni bir DSÖ raporu, kontamine veya uygun olmayan şekilde işlenmiş gıdaların, başta çocuklar ve diğer hassas gruplar olmak üzere halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturmaya devam ettiğini vurguluyor DSÖ Genel Direktörü Tedros Adhanom Ghebreyesus, "Gıda güvenliği her öğüne, her aileye ve her güne dokunuyor" dedi Ona göre, güvensiz gıda sorunu, insani ve ekonomik kayıpların boyutu açısından uzun süredir hafife alınıyor. Ülkeler artık kendi hastalık yüklerini değerlendirme ve en sorunlu alanları belirleme fırsatına sahip Kuruluşa göre, yalnızca 2021 yılında, kalitesiz ürünlerden kaynaklanan hastalıklar, verimliliğin azalması nedeniyle küresel ekonomide yaklaşık 310 milyar dolarlık kayba yol açtı DSÖ, hastalıkların ve ölümlerin önemli bir kısmının önlenebilir olduğuna inanmaktadır. Bu, sanitasyonun iyileştirilmesini, temiz suya erişimi, pastörizasyon da dahil olmak üzere gıda güvenliği standartlarına uyumu ve tıbbi bakıma daha fazla erişimi gerektirir Uzmanlar ayrıca iklim değişikliğinin artan etkisi konusunda da uyarıda bulundu. Kuruluş, artan sıcaklıklar, aşırı hava olayları ve değişen yağış düzenlerinin gıda kaynaklı hastalık riskini artıracağını tahmin ediyor