WUF13 sırasında APBA mobil laboratuvarı Bakü'de faaliyet gösterecek

Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı (AFSA), 17-22 Mayıs tarihlerinde Bakü'de düzenlenecek olan Dünya Kentsel Forumu'nun (WUF13) 13. oturumunda mobil laboratuvar çalışmalarını düzenleyecek Raporda bunun ajansın dağıttığı bilgilerde belirtildiği belirtiliyor Etkinliğe hazırlık çalışmaları kapsamında uzmanlar, forum misafirlerinin ağırlanacağı otellerdeki yemek ünitelerinde incelemelerde bulundu. Tespit edilen eksikliklere dayanarak tesislere zorunlu talimatlar verildi ve metodolojik destek sağlandı. Tekrarlanan denetimler ihlallerin ortadan kaldırıldığını gösterdi Ayrıca, izleme çalışmaları şehir merkezinde ve otellerin yakınında bulunan yaklaşık 300 kamu yemekhanesi ve büyük alışveriş merkezini de kapsıyor Ayrıca Bakü Olimpiyat Stadyumu topraklarında forum sırasında faaliyet gösterecek 2 catering şirketi ve 28 perakende ve catering tesisi düzenli olarak kontrol ediliyor. Ürünün belirlenen gereksinimlere uygunluğu değerlendirilir Ajans, tüm menülerin, hammaddelerin ve ürünlerin yalnızca APBA ile mutabakata varılarak kullanıldığını kaydetti. Ürün etiketlemesine ilişkin bilgilerin eksiksizliğine özellikle dikkat edilir Forum sırasında daha verimli kontrol sağlamak için Azerbaycan Gıda Güvenliği Enstitüsü'nün, ürünlerin doğrudan sahada test edilebileceği mobil bir laboratuvarı faaliyet gösterecek