Erken ölüm riskini artıran ürünler açıklandı

Ultra işlenmiş gıdalar, kardiyovasküler hastalık ve erken ölüm riskini önemli ölçüde artırabilir. Avrupa Kardiyologlar Derneği uzmanları bu sonuca vardı. AZERTAC, çalışmanın incelemesinin "Avrupa Kalp Dergisi"nde yayınlandığını bildirdi Uzmanlar, aşırı işlenmiş gıdaların kalp sağlığı üzerindeki etkilerine ilişkin mevcut tüm verileri analiz etti. Endüstriyel olarak üretilen, içerisinde birçok katkı maddesi, şeker, tuz ve işlenmiş yağ bulunan ürünlerden bahsediyoruz. Bunlara tatlı atıştırmalıklar, sosis ürünleri, yarı mamul ürünler ve gazlı içecekler dahildir Araştırmanın sonuçlarına göre, bu gıdaları daha fazla tüketen kişilerde kalp-damar hastalıkları riski yüzde 19, atriyal fibrilasyon riski ise yüzde 13 daha yüksek çıktı. Kalp hastalıklarından ölüm olasılığının yüzde 65'e çıktığı belirlendi. Ayrıca aşırı işlenmiş gıdaların obeziteye, tip 2 diyabete ve yüksek tansiyona neden olduğu da rapor edildi Araştırmanın yazarlarına göre sorun yalnızca ürünlerin bileşimiyle ilgili değil, aynı zamanda bunların endüstriyel olarak ne ölçüde işlendiğiyle de ilgili. Uzmanlar, "faydalı" içeriklere sahip ürünlerin bile, ağır işlemlere tabi tutulması halinde sağlık açısından olumsuz etkileri olabileceğini belirtti 2026 © AZERTAC. Telif hakkı saklıdır. Bilgilerin kullanımına hiper bağlantıyla atıfta bulunulmalıdır