Sahte havyar ürünlerinin takibi yapılarak ihlaller tespit edildi

Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı, sahte havyar ürünlerinin dolaşımıyla ilgili olarak 10 gıda marketi, 8 ticari tesis, 14 ithalatçı deposu ve 61 kamu catering işletmesini denetledi 525.az, Ajansın bu konuda bilgi yayınladığını bildirdi Böylece yapılan incelemelerde "Keşla Çarşısı", "Özbek Çarşısı", "Sahil Çarşısı" ve "Yaşıl Çarşısı"nda kusurlar tespit edildi. Bu objelerde, "Keshla Pazarı"nda doğal alabalık havyarı adı altında etiketsiz, ek belgesi olmayan, son kullanma tarihi geçmiş ürünler, yapay havyarın, "Özbek Pazarı"nda ise yapay havyarın etiketsiz ambalajda satıldığı belirlendi Ayrıca 2 ticari tesiste etiketsiz, beraberinde belgesiz ve son kullanma tarihi geçmiş ürünler olmak üzere ihlaller tespit edildi. Örneklerin incelenmesi sonucunda 1 adet havyar ürününde bakteri (Listeria monocytogenes) tespit edildi Yapılan incelemelerde 1 ithalatçının deposunda ürünlerin laboratuvar sonuçları ve sağlık belgesi olmadan satışa sunulduğu belirlendi. Ayrıca yapay havyar üretimi yapan tesislerden 1 tanesinin kayıt dışı faaliyet gösterdiği öğrenildi Toplamda 15 bin 325 kg kırmızı havyar ve 800 gr siyah havyarın etiketsiz ve beraberinde belgesiz olduğu, 678 gr kırmızı ve 1.243 kg siyah havyarın son kullanma tarihi geçmiş olduğu tespit edildi Tutarsız test sonuçları olan ve son kullanma tarihi geçmiş tüm ürünler satıştan çekilip imha edilmiştir