Fırındaki mide bulandırıcı sahne - VİDEO

Son kullanma tarihi henüz geçmedi ama ürün zaten küflenmiş Sosyal ağlarda yayılan görüntülerde alıcı, ünlü üretici "1 Numaralı Fırın Fabrikası"nın paketlenmiş şekerlerinin üretim tarihinden sadece birkaç gün sonra kullanılamaz hale geldiğini iddia ediyor. Bu durum mağaza raflarında satılan ambalajlı ürünlerin kalitesine bir kez daha dikkat çekiyor Peki son kullanma tarihi geçmiş bir ürün neden küflenir? Sorun üretim veya paketleme sırasında kullanılan hammaddelerde mi, yoksa depolama koşullarında mı? Gıda uzmanı Seymur Gafarov, Bakü TV'ye, paketlenmiş unlu ürünlerde küf oluşumunun nedeninin, ürünün yeterince soğutulmadan paketlenmesi olduğunu söyledi. Tüketiciler arasında sıcak ürünlere olan talebin yüksek olması nedeniyle bazı durumlarda ürün tamamen soğutulmadan paketlenmektedir. Bu sırada ambalajın içindeki nem, küf mantarlarının oluşması için uygun bir ortam oluşturur Uzmanlar, bu gibi durumların önüne geçebilmek için ambalajlamadan önce ürünün tamamen soğutulmasının, taşıma sırasında sıcaklık rejiminin korunması için araçların uygun bir soğutma veya havalandırma sistemiyle donatılmasının yanı sıra bazı ürünlerin ambalajında hava sirkülasyonu sağlayan özel deliklerin kullanılmasının önemli olduğunu düşünüyor