Koyun eti üretiminin yüzde 21 oranında artırılması planlanıyor - Bakan Yardımcısı

Hayvancılık, "Azerbaycan Cumhuriyeti'nde tarım, balıkçılık ve su ürünleri üretimi ve işlenmesinin geliştirilmesine ilişkin 2026-2030 Devlet Programı"nın ana yönlerinden biridir. Özellikle büyükbaş hayvancılık sektöründe süt ve sığır eti üretiminin artırılması, sürüde damızlık hayvan payının artırılması, ithalata bağımlılığın azaltılması ve kendi kendine yeterlilik düzeyinin artırılması temel hedefler olarak belirlenmiştir Modern.az, bunun Tarım Bakan Yardımcısı İlhama Gadimova tarafından "Azerbaycan Cumhuriyeti'nde 2026-2030 Tarım, Balıkçılık ve Su Ürünleri Üretiminin ve İşlenmesinin Geliştirilmesine İlişkin Devlet Programı" çerçevesinde İsmayıllı'da düzenlenen Dağlık Şirvan ekonomik bölgesine ilişkin bölgesel istişarelerde yaptığı konuşmada söylediğini bildirdi Bakan yardımcısı, 2030 yılına kadar süt üretiminin yüzde 11, sığır eti üretiminin ise yüzde 21 artırılmasının hedeflendiğini kaydetti "Sürüdeki damızlık hayvan payının 5,6 kat artırılması planlanıyor. Süt ithalatının yüzde 49,6, sığır eti ithalatının ise yüzde 40,2 azaltılması hedefleniyor. Kendi kendine yeterlilik düzeyinde sütte yüzde 8,5, sığır etinde ise yüzde 11,5 artış planlanıyor. Bu hedeflere ulaşmak için süt ve et kümelenmelerinin oluşturulması, bölge bünyesinde farklı kapasitelerde yaklaşık 1000 yeni çiftliğin oluşturulması planlanıyor. Kümelenme ve bu çiftliklerin damızlık hayvanlarla kurulması" Ayrıca 90 süt toplama noktası ve 15 deri toplama noktasının oluşturulması desteklenecek. Bu sadece üretime değil aynı zamanda tedarik, işleme ve satış zincirinin kurulmasına da hizmet edecek" diye ekledi bakan yardımcısı İlhama Gadimova, tüm büyükbaş hayvanların kimliklendirilmesinin de önemli bir tedbir olduğunu söyledi. Hayvanların kimliklendirilmesi, hastalık kontrolü, ıslah çalışmalarının organizasyonu, verimliliğin izlenmesi ve sübvansiyonların şeffaf uygulanması açısından önemlidir: "Yem üretimi arzının teknik ve teknolojilerle iyileştirilmesi bu alandaki temel şartlardan biridir. Hayvancılıkta verimlilik sadece hayvanın cinsine bağlı değildir. Yem tabanı zayıfsa en iyi cins hayvandan bile yüksek verim elde etmek mümkün değildir. Bu nedenle yem, su temini, veterinerlik hizmeti ve çiftlik yönetiminin birlikte gelişmesi gerekiyor. Bu alanda damızlık hayvan desteği ve hayvancılıkta ürün desteğinin getirilmesi öngörülüyor. Bu destekler çiftçileri daha verimli hayvanlara yönelmeye, süt ve et üretimini artırmaya, çiftliklerini daha entansif modele taşımaya teşvik edecek." Programda koyun yetiştiriciliği sektörünün özel bir yere sahip olduğunu belirten Bakan Yardımcısı, 2030 yılına kadar koyun eti üretiminin yüzde 21, hayvan sayısının yüzde 10 artırılması, ihracatın 2,9 bin tona çıkarılması, kendi kendine yeterlilik düzeyinin ise yüzde 7 artırılmasının planlandığını söyledi "Bu doğrultuda 300 yeni yarı entansif koyunculuk çiftliğinin kurulması planlanıyor. Bu, geleneksel koyun yetiştiriciliğinden daha verimli ve daha yönetilebilir bir modele geçiş anlamına geliyor. Aynı zamanda 10 adet yün toplama noktası ve 1 adet yün işleme işletmesinin oluşturulması planlanıyor. Küçükbaş hayvancılıkta katma değer oluşması açısından bu çok önemli. Sadece et üretiminin değil, yün, deri ve diğer yan ürünlerin de ekonomik döngüye dahil olmasını sağlamalıyız. Yem üretim arzının teknik ve teknolojilerle iyileştirilmesi. bu aynı zamanda koyun yetiştiriciliği için de önemli bir konudur Ayrıca 480 bin hektar çayır ve mera alanının restorasyonunun teşvik edilmesi planlanıyor. Hayvancılığın sürdürülebilirliği için meraların ıslahı gereklidir. Meralar bozulursa hayvan verimliliği azalır, yem maliyetleri artar ve çiftlik karlılığı düşer." diye kaydetti İlhama Gadimova ayrıca hayvanlara içme suyu temininin iyileştirilmesi amacıyla 100 adet subartezyen kuyusunun kazılmasının desteklenmesinin planlandığını da vurguladı: "Bu özellikle mera-köy sistemi, yarı entansif çiftlikler ve su sıkıntısı yaşanan alanlar için önemli bir destek. Ayrıca koyunculuk alanında yabancı yatırımları çekmek amacıyla tarım parkı oluşturulması da planlanıyor. Bu da sektörün modern yönetim, teknoloji ve pazar imkanlarıyla gelişmesine katkı sağlayabilir. Bu Devlet Programının başarıyla uygulanmasında tüm taraflara ciddi sorumluluklar düşmektedir. 2026-2030 yılları için girişimciler ve özel sektör bu süreçte daha aktif olmalıdır. Devlet Programı tarım alanında niteliksel olarak yeni bir aşamanın başlangıcıdır. Bölgenin toprağı, suyu, beşeri sermayesi ve üretim gelenekleri büyük bir potansiyel yaratıyor. Esas mesele, bu potansiyelin doğru örgütlenme, devlet desteği, çiftçi sorumluluğu ve özel sektör yatırımlarıyla gerçek bir sonuca dönüştürülmesidir. Bahsi geçen yönlerde ortak faaliyet göstermemizin önemi yüksek olup, Tarım Bakanlığı olarak taraflarla düzenli olarak bir araya gelerek bilgi alışverişinde bulunacağız ve sorunların çözümüne yönelik tedbirler alacağız."