Bir kahvehaneden modern kent kültürünün sembolüne

1971 yılında açılan ilk Starbucks, sadece kahve fasulyesi, çay ve baharatlar teklif etti, ancak hazır içecekler değil Hikayemiz 1971 yılında Seattle, ABD'deki tarihi Pike Place Market'in tabut caddelerinde başlıyor. Starbucks ilk mağazasını açtı, taze bir şekilde kahve fasulyesi, çay ve baharatlar dünyanın her yerinden müşterilerimiz eve gidebilirdi. Dükkanın adı klasik roman "Moby Dick" tarafından ilhamlandı, ilk kahve tüccarlarının deniz geleneklerine atıfta bulundu Starbucks, dünyanın en ünlü kahve şirketlerinden biridir ve modern kentsel kültürün ana sembollerinden biridir. Bugün, marka sadece kahve ile değil, aynı zamanda özel bir atmosfer, yaşam tarzı ve küresel tüketim kültürü ile ilişkilendirilmektedir Kazakistan'daki ilk Starbucks kahve dükkanının Aralık 2015'te Almaty'de açıldığını ve Temmuz 2017'de Astana'da ülkede ilk Starbucks Rezerv Bar'ı açtığını hatırlayın Fakat tarihe geri dönün. San Francisco Üniversitesi'nde arkadaşları, Gerald Baldwin (eski İngilizce öğretmeni) Gordon Bowker (writer) ve Zev Ziegle (history öğretmeni) sanat hakkında tutkulu olan yirmili yaşlarında genç erkeklerdi, iyi yiyecekler ve elbette büyük kahve Starbucks'ı kurdular çünkü Seattle sakinlerinin sevdikleri lezzetli karanlık kavurulmuş kahveye erişimi olmasını istediler, ancak bu genç insanlar için araba kullanmak zorunda kaldılar. Ayrıca, Jimmy Piet'in kurucusu, Peet'in Kahvesi'nden ilham aldılar Her biri 1,350 dolar yatırım yaptık ve bankadan başka bir dolar aldıktan sonra, Nisan 1971'de ilk Starbucks mağazası açtılar. Başlangıçta, Starbucks hazır içecekler satmadı: sadece kahve fasulyesi, evde kahve yapmak için çay ve ekipman mağazada mevcuttu Starbucks adı şans tarafından seçilmedi. Herman Melville “Moby Dick” tarafından ünlü romanla ilişkilidir. Starbuck, kitaptaki karakterlerden birinin adı, bir balina gemisinin yardımcı kaptanıdır. Markanın kurucuları, seyahat ve deniz ticareti ile ilişkili olan adının deniz sesini beğendi İlk Starbucks logosu da deniz temalıydı. Eski bir engraving tarzında yapılan iki kuyrukla bir siren tasvir etti. Zamanla, logo birkaç kez değişti, daha modern ve minimalist hale geldi, ancak siren'in görüntüsü hayatta kaldı ve dünyadaki en tanınmış logolardan biri oldu Bu nedenle, gizemli bir mitolojik bir siren gözü altında, Zev Ziegl müşterileri için tahıl döküldü. İlk başta sadece ücretli çalışandı, diğerleri ana işlerini tuttu. İlk yıllarda Starbucks küçük bir yerel işletme kaldı Starbucks'ı açtıktan on yıl sonra, Howard Schultz adlı genç bir New Yorker bir Seattle mağazasına girdi. Ve ilk yudumdan Starbucks kahvesi tarafından büyülendim. Bir ev aleti şirketi için çalıştı ve Starbucks'ın alışılmadık derecede çok sayıda kahve üreticisi satın aldığını fark etti (bazıları Ray Kroc'in McDonald kardeşlerle tanıştı) Howard Schultz, 1982 yılında şirketine baş pazarlama görevlisi olarak katıldıktan sonra, başka bir tabut caddesi – bu kez bir Avrupa – bir sonraki keşifine yol açtı 1983 yılında Milano'ya bir gezi sırasında Howard Schultz ilk olarak İtalyan kahve evleriyle tanıştı. Kahve barlarının atmosferi tarafından vuruldu, insanların sadece kahve satın almadığı yer, ancak iletişim kurdu, zaman geçirdi ve şehir hayatının bir parçası olarak kahve evi algıladı. Seattle'da geri döndü, İtalyan kahve kültürünün sıcak ve zanaatkarlığını Starbucks'a getirmekten ilham aldı Howard Schultz ABD'de benzer bir konsept geliştirmeyi önerdi, ancak Starbucks'ın kurucuları ihtiyatlıydı. Ana iş hedeflerinden rahatsız edilmek istemediler: Arapa fasulyesi perakende Yani 1985'te Howard Schultz Starbucks'ı terk etti ve Il Giornale'yi kurdu, Milano'nun kahvehanelerinde gördüğü ritüel ve romantizmden ilham alan bir İtalyan dili gazetesi kurdu. Starbucks ekibinin artık bir parçası olmasa da, Howard Schultz markayla ilişkili kaldı - Starbucks ilk yatırımcıydı ve Il Giornale kahve ve espresso Starbucks fasulyesinden yapıldı Mart 1987'de sunulan bir sonraki fırsatta toplam üç Il Giornale noktası keşfedildi. Starbucks'ın kurucuları şirket adını satmaya hazır, Seattle'da bir kavim bitki ve altı mağaza satmaya hazırlardı. Ağustos ayına kadar Howard Schultz gerekli $3.8 milyon yükseltti. Kuruluşundan sadece iki yıl sonra Il Giornale, Starbucks'ın mallarını satın aldı ve adını kabul etti 1987'ye kadar, kahverengi apronlardan yeşil apronlara geçtik ve tarihimizde kahve dükkanı olarak yeni bir bölüm başlattık." Referans için. O zamandan beri, yeşil apronlar Starbucks çalışanları için standart kıyafetler kalmıştır, ancak birkaç önemli istisna vardır. Kahve sertifikalı çalışanlar siyah aprons giyiyor. Kış tatillerinde kırmızı apronlar ortaya çıkıyor ve Hollanda'da portakal aprons Kral Günü'ne (27 Nisan). Amerikan bayrakları, askeri personelin gaz ve eşlerine adanmıştır ve Signing Stores (aslında – Ed.) işaret dili kullanarak “Starbucks” kelimesi yazılır Starbucks'ın küresel bir şirkete dönüşümü nerede başlıyor. Howard Schultz sadece kahve kalitesi konusunda değil, aynı zamanda özel bir atmosfer yaratma konusunda bahis yapıyor Starbucks kahve dükkanları ev ve iş arasında “üçüncü bir yer” olarak pazarlandı, bir kişinin rahatlaması, arkadaşla tanışmak veya barışta zaman geçirmek 1990'larda, Starbucks Amerika Birleşik Devletleri boyunca genişlemeye başladı. Şirket neredeyse her gün yeni kahve dükkanı açtı. Stratejinin önemli bir kısmı tek bir standardın yaratılmasıydı: iç, müzik, hizmet ve menüler ülkede her yerde tanınmalıdır 1992 yılında Starbucks borsaya girdi. IPO'dan sonra, şirket işi ölçeklendirmek için ek kaynaklar aldı. Bu zamanda Starbucks uluslararası bir marka olmaya başladı Starbucks yakında Chicago, Illinois ve Vancouver, Kanada ve sonra Kaliforniya, Washington ve New York'a yayıldı. 1996'da Pasifik'i geçtik, Japonya'daki ilk mağazamızı açtık. 1998 ve Çin tarafından 1999 yılında takip edildi. Önümüzdeki yirmi yıl boyunca, her hafta milyonlarca müşteriye hizmet ettik ve dünyanın dört bir yanındaki on binlerce mahallenin hayatlarının bir parçası haline geldik. Yaptığımız her şeyde, misyonumuza her zaman bağlıyız: her konuşma ile, her toplulukla, insan iletişiminin sınırsız olanaklarını besliyoruz İlk yurtdışı mağaza 1996 yılında Tokyo'da açıldı. Daha sonra, Starbucks kahve dükkanları Avrupa, Çin, Latin Amerika ve Orta Doğu'da ortaya çıktı. Uluslararası genişleme, şirketin büyümesindeki başlıca faktörlerden biri haline geldi Starbucks özellikle genç insanlar ve ofis işçileri arasında popülerdir. Marka, modern şehir kimliğinin kahve bölümünü yapmayı başardı. Birçok yönden, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kitlesel seyirci arasında popülerleştirilmiş olan Starbucks oldu Şirketin markalı ürünleri de önemli bir rol oynamıştır. Frappuccino, syrups latte, mevsimsel içecekler ve Riley Spice Latte pop kültürüne bir parçası haline geldi. Starbucks, menü ile aktif olarak deneyerek, farklı ülkelerin ve bölgelerin tadına uyum sağlar Şirket ayrıca markalaşma ve tasarıma büyük önem verdi. Kahve evlerinin içleri yaratıldı, böylece ziyaretçiler orada çok zaman harcıyorlardı. Ücretsiz Wi-Fi, yumuşak sandalyeler ve sakin bir atmosfer, Starbucks'ı çalışmak ve buluşmak için popüler bir yer haline getirdi Referans için. Starbucks kendi müzik etiketine sahiptir – 1999 yılında, kahve dükkanlarının ünlü zinciri 1990 yılında yaratılan "Hear Music" şirketi satın aldı. 2002 yılında, şirket Luciano Pavarotti tarafından en iyi arias ile bir opera albümü yayınladı. 2004 yılında Ray Charles'ın posthumous albümü Genius Loves Company sekiz Grammy Ödülü kazandı. Mart 2007'de Paul McCartney bir albüm yayınlamaya ilk sanatçı oldu ("Memory Almost Full") Starbucks Ancak, şirketin büyümesiyle, eleştiri teşvik edildi. Starbucks kahveyi aşırı finanse etmekle suçlanıyor, yerel kahve dükkanlarını ve yüksek fiyatları kalabalıklaştırıyor. Bazı eleştirmenler markanın kahve tüketim kültürünü kitlesel bir ürüne dönüştürdüğüne inanıyordu 2000'lerde, Starbucks aşırı yükseliş meydan okumasıyla karşı karşıya kaldı. Yeni kahve dükkanlarının çok hızlı açılışı, hizmetin kalitesini ve markanın eşsizliğini olumsuz yönde etkilemeye başladı. 2008 küresel finansal krizinde şirket yüzlerce puana yakın kalmak ve gelişim stratejisini revize etmek zorunda kaldı Howard Schultz şirketi çalıştırmaya ve reformlara başladı. Starbucks kahve kalitesine, barista eğitimine ve dijital teknolojiye daha fazla önem veriyor. Şirket aktif olarak bir mobil uygulama, bonus sistemi ve çevrimiçi siparişler Şirket, "2012 yılında eşiğimizi aşan herkese bir birey olarak davranmaya karar verdik. Kahve dükkanı çalışanları yeşil önlüklerine rozet takmaya başladı. Müşterilere KENDİ isimlerini sormaya ve bardaklara yazmaya başladılar. Değişiklikler işe yaradı: barista ve müşteri birbirlerine yeniden ilk isimleriyle seslenmeye başladı... Kişiselleştirme sürecinin bazı isimlerin "yaratıcı" yazılışına yol açabileceğini biliyoruz. Ancak bu, insanlarla iletişimin bir anı için ödenecek küçük bir bedel gibi görünüyor" diyor Bugün Starbucks dünyanın en büyük kahve zinciri olmaya devam ediyor. Markanın 2025 yılı sonu itibarıyla 88 ülkede temsil edildiği, toplam kahvehane sayısı ise 41 bine yaklaştı. Tüm noktaların yaklaşık yarısı en büyük iki pazarda yoğunlaşmıştır: ABD (yaklaşık 16,9 bin kahve dükkanı) ve Çin (8 binden fazla kahve dükkanı). Aynı zamanda işletmelerin yüzde 53'ü doğrudan Starbucks tarafından işletiliyor ve yüzde 47'si franchise veriliyor. Şirket yeni kahve dükkanı formatları, çevreci girişimler ve alternatif içecek türleri denemelerine devam ediyor Starbucks'ın hikayesi, küçük bir kahve dükkanının doğru ürün, atmosfer ve pazarlama kombinasyonuyla nasıl küresel bir markaya dönüştüğünü gösteriyor Starbucks sadece kahve satmıyordu; dünya çapında şehir yaşamını etkileyen tam bir tüketim kültürü yarattı Yayın çağının sembolü Spotify'ın hikayesi Business Information Center Kapital.kz'deki materyallerle çalışırken, kaynağa zorunlu bir köprü ile metnin yalnızca %30'unun kullanılmasına izin verilir. Materyalin tamamını kullanırken editörün izni gereklidir