Bakan: Azerbaycan tarımsal değer zinciri boyunca kapsamlı önlemler uyguluyor

Azerbaycan, tarımsal değer zinciri boyunca gıda kayıplarını azaltmak için kapsamlı önlemler uyguluyor. 2015 yılına kıyasla gıda kayıpları önemli ölçüde azaldı. Bu gösterge 2020'de yüzde 8, 2021'de yüzde 40, 2022-2024'te ise yüzde 38 azaldı. 2024 yılında ülkede gıda kayıpları üretilen ürünlerin yüzde 1,7'sini oluşturdu. Ancak 2015 yılında bu gösterge yüzde 2,7 seviyesindeydi AZERTAC, Tarım Bakanı Mecnun Memmedov'un, İstanbul'da düzenlenen tarımla ilgili üst düzey bakanlar panelinde "Hasat sonrası kayıpların azaltılması - gıda tedarik zincirinde verimliliğin artırılması" konulu konuşması sırasında bu yorumları yaptığını bildirdi Bu kapsamda hasat sonrası yönetimin iyileştirilmesi, ürün kalitesinin korunması, depolama ve dağıtım sistemlerinin verimliliğinin artırılması açısından modern lojistik altyapısının geliştirilmesinin temel önceliklerden biri olarak tanımlandığını söyledi "Buna göre Azerbaycan'ın tarımı geliştirme stratejisi, 2030 yılına kadar ilave 100.000 ton soğuk hava deposu kapasitesi ve 150.000 ton modern tahıl silosu kapasitesinin oluşturulmasını öngörüyor. Bu yatırımların gıda ve hasat sonrası kayıpları daha da azaltması, tarımsal değer zincirini güçlendirmesi, pazarlara erişimi genişletmesi ve ulusal gıda güvenliğini sağlaması bekleniyor. Amacımız sadece daha fazla gıda üretmek değil, aynı zamanda onu daha verimli ve sürdürülebilir bir şekilde korumaktır. dağıtılmalı ve tüketicilere ulaştırılmalıdır", bakanı ekledi 2026 © AZERTAC. Telif hakkı saklıdır. Bilgilerin kullanımına hiper bağlantıyla atıfta bulunulmalıdır