Tarım Bakanlığı: Saiga etine büyük talep yok

Tarım Bakan Yardımcısı Azat Sultanov bir hükümet brifinginde, Kazakistan'da işleme tesisleriyle yapılan sözleşmelerin varlığına rağmen saiga etinin yüksek talep görmediğini söyledi Sultanov, "Bu öncelikle Kazakistan'ın nadir hayvan türlerinin popülasyonunu yeniden sağlamak için üstlendiği kısıtlamalardan kaynaklanıyor. Satış kanallarını genişletmek için Ekoloji Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı ve diğer ilgili devlet kurumlarıyla birlikte çalışmalar yürütülüyor." Aynı zamanda ürünler için önerilen fiyat değişmedi, Tarım Bakanlığı'nın işleme için kullanılmasını önerdiği et işleme tesislerinin sayısı da aynı kaldı Geçtiğimiz Haziran ayında Kazakistan'ın saiga nüfusunu düzenlemeye karar verdiği öğrenildi. Sayıları 3,9 milyon kişiye ulaştı. Çekim kararı "bilimsel bulgulara, çiftçilerin önerilerine ve uluslararası uygulamalara dayanarak" verildi Daha sonra Tarım Bakanlığı, ülke raflarında yeni bir tür ucuz ve diyet etin görünebileceğini duyurdu. Saiga etinin işlenmesi bu hayvanların yaşadığı bölgelerdeki tesisler tarafından gerçekleştirilecek Informburo.kz'den ilgili konularda haberler ve materyaller