Amina Erdoğan: Türk mutfağının kapısı Türkistan'dan açılan büyük bir miras ve medeniyet hazinesidir

Türk mutfağının kapısı Türkistan'dan açılan büyük bir miras ve medeniyet hazinesidir Rapor'un Türkiye ofisinden verilen bilgiye göre, bunu Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın eşi Amina Erdoğan, Gaziantep'te düzenlenen "Türkiye'nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras" programında yaptığı konuşmada söyledi A. Erdoğan, Türk mutfağının geleneklerini yeni nesillere aktaran yaşayan bir miras olmaya devam ettiğini kaydetti. Ona göre akrabalık, iletişim, anlam, kültür, aile ve değerlerin birleşimi olan Türk mutfağı sadece bu nedenle keyif sunmuyor: "İklim değişikliği, küresel açlık, yerel kimliklerin kaybı gibi geleceğimizi doğrudan tehdit eden pek çok zorlukla karşı karşıya olduğumuz bir dönemde Türk mutfağı, sağlıklı tarifleri, sıfır atık yaklaşımı ve sürdürülebilir, çevre dostu üretim yöntemleriyle insanlığa çözümler ve umut sunuyor." Türk mutfağının zenginliği ve geleneklerinin önyargıları azalttığını ve barış kültürünü teşvik ettiğini belirterek, "Türk mutfağı, tarihin en eski arşivlerinden biri, engin bir kültür okyanusu ve medeniyet hazinesidir. Bu büyük miras, Anadolu'da kök salmış ve yüzyıllar boyunca Osmanlı topraklarına yayılmıştır. Dileğim, Türk mutfağının, sadece lezzetleriyle değil, barındırdığı bilgelik ve insani değerlerle de dünyada hak ettiği şekilde keşfedilmesidir. Anadolu'nun ruhu tüm dünyaya ulaşsın, Türk gastronomisinin kadim hazineleri olsun." İnsanlığa sağlık, huzur ve refah getirsin" A. Erdoğan'ın himayelerinde, uluslararası medya temsilcilerinin katılımıyla 2022 yılından bu yana Türkiye'de "Türk Mutfağı Haftası" düzenlendiğini de belirtelim. Cumhurbaşkanlığı İdaresi İletişim Başkanlığı tarafından bu yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde düzenlenen programa farklı ülkelerden uzmanlar katıldı. Programda, Gaziantep'in zengin gastronomi mirası ve Türk sofra geleneklerine odaklanan panel oturumu, mutfak seminerleri, kültürel geziler ve saha deneyimleri yer aldı Kullanırken sitedeki materyallere başvurmak önemlidir. Web sayfalarında bilgi kullanıldığında hiperlink ile referans verilmesi zorunludur