Azerbaycan, İstanbul'da düzenlenen Sıfır Atık Forumu'nda geniş çapta temsil ediliyor

İstanbul'da düzenlenen "Sıfır Atık Forumu 2026" kapsamında "Hasat sonrası kayıpların azaltılması - gıda tedarik zincirinde verimliliğin artırılması" konulu Üst Düzey Tarım Bakanları Toplantısı gerçekleştirildi AZERTAC, etkinlikte ülkemizi Tarım Bakanı Mecnun Memmedov'un temsil ettiğini bildirdi Toplantıda konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, günümüzün zorlukları ve hızlı nüfus artışı karşısında gıda güvenliğinin sağlanmasının önemli olduğunu söyledi. Küresel olarak üretilen gıdanın yüzde 13'ünün hasat sonrası aşamalarda kaybolduğunu kaydetti. Ayrıca gıdanın yüzde 19'u evde, marketlerde, restoranlarda ve halka açık yemekhanelerde israf ediliyor. Bunun sonucunda üretilen gıdanın üçte biri sofralara ulaşamadan yok oluyor. Tahminlere göre gıda kaybı ve israfının küresel ekonomiye yıllık maliyeti 1 trilyon dolar: "Gıda güvenliğini güçlendirmek için daha fazla üretmek yeterli değil. Mevcut üretimi korumalı, uygun koşullarda depolamalı, pazarlara ve sonuçta tüketicilere güvenli ve verimli bir şekilde taşınmasını sağlamalıyız. Hasattan sonra kaybolan her ürün, sofraya ulaşamayan gıdanın olmaması, su, toprak, enerji gibi doğal kaynakların kaybı anlamına gelir." Azerbaycan Tarım Bakanı Mecnun Memmedov konuşmasında küresel gıda güvenliği, kaynakların verimli kullanımı ve tarım sektörünün sürdürülebilir kalkınması konularına değindi. Bakan, hasat sonrası kayıpların azaltılmasının ana önceliklerden biri olması gerektiğini vurguladı. Bu bağlamda tarımsal lojistik merkezlerine, depolama altyapısına, ulaşım ağlarına ve dijital teknolojilere yapılan yatırımların artırılması önemlidir. Yapay zeka, akıllı izleme sistemleri, hassas tarım teknolojileri ve veri analitiği, ürünlerin gerçek zamanlı takibini sağlayarak tedarik zinciri verimliliğini artırıyor ve kayıpları azaltıyor Mecnun Memmedov, Azerbaycan'ın tarımsal değer zinciri boyunca gıda kayıplarını azaltmak için kapsamlı önlemler uyguladığını da sözlerine ekledi. Tarım sektöründeki yatırımların gıda ve ürün kayıplarının azaltılmasına, tarımsal değer zincirinin güçlendirilmesine, pazarlara erişimin iyileştirilmesine ve ülkenin gıda güvenliğinin güçlendirilmesine katkıda bulunması bekleniyor Bakanlar Toplantısı'nın ardından "Hasat sonrası kayıpların azaltılmasında tarımsal araştırma ve inovasyon, soğuk zincir ve akıllı lojistik uygulamalarının rolü" ve "Tarım ve gıda ticaretinde mevzuat uyumu, teknik engeller ve yeni nesil ticaret politikaları" konulu panel oturumları gerçekleştirildi Soru-cevap formatında devam eden panelde uzmanlar, küresel iklim değişikliği zemininde tarımın kapsayıcı ve sürdürülebilir kalkınmasının sağlanması, doğal kaynakların verimli kullanılması, tarım sektöründe üretimin artırılması, ulaşım altyapısının iyileştirilmesi, ürün kayıplarının azaltılması, gıda güvenliğinin sağlanması ve bu doğrultuda uluslararası iş birliğinin güçlendirilmesi konularında görüşlerini paylaştı Ayrıca forum kapsamında Haydar Aliyev Vakfı ve Nizami Gencevi Uluslararası Merkezi'nin pavyonları açıldı Türkiye First Lady'si Emina Erdoğan'ın himayesinde, COP31 öncesi yol haritasının oluşturulmasına katkı sağlamayı amaçlayan etkinliğin "Antalya'ya Doğru: İklim eylemi olarak sıfır atık" temasıyla düzenlendiğini de belirtmek gerekiyor Dünyanın en büyük Sıfır Atık Forumu statüsündeki etkinliğe, 183 ülkeden 100'ün üzerinde bakan ve 200'ün üzerinde belediye başkanının da aralarında bulunduğu 5 binden fazla katılımcının katılması bekleniyor 2026 © AZERTAC. Telif hakkı saklıdır. Bilgilerin kullanımına hiper bağlantıyla atıfta bulunulmalıdır