Ikinji halkara mangal festiwaly Şamakide başlaýar (FOTO / Wideo)

BAKU, Azerbaýjan, 13-nji iýun. 13-nji iýunda Şamakhiniň Maýsari obasynda mangal baýramçylygy başlandy Iki gün dowam etjek festiwal Şamakhi etrap häkimliginiň, Nasimi baglar toplumynyň we Abgora restoranynyň goldawy bilen guraldy. Esasy hemaýatkärligi Azersun Holding we Coca-Cola Azerbaýjan berdi, Azerbaýjan Howaýollary, Premium Meat we Baku Medical Plaza hem resmi taýdan hyzmatdaşlyk etdi Açylyşda çykyş eden Şamahi etrap häkimliginiň başlygy Tahir Mamedow festiwala dürli ýurtlara wekilçilik edýän tanymal aşpezleriň gatnaşýandygyny aýtdy. Olaryň baý tejribesi, dürli aşpezlik däpleri we ajaýyp tagamlary çärä aýratyn atmosfera berýär we ony has özüne çekiji edýär. Şeýle festiwallaryň myhmanlara ýakymly pursatlar bermekden başga-da, Şamahiniň myhmansöýerligini ýene bir gezek görkezýändigini aýtdy Meşhur gürji aşpezi Guram Bogdaşwili öz çykyşynda däp-dessurlary gorap saklamagyň hemişe möhümdigini aýtdy. Azerbaýjana, esasanam Şamahä eden saparyndan hoşaldygyny aýtdy we munuň şähere ilkinji saparydygyny we bu pursat üçin aýratyn pursatdygyny aýtdy Medeni alyş-çalyş we aşpez syýahatçylygyny ösdürmäge gönükdirilen bu festiwalda dünýäniň dürli künjeginden täsirli barbekü görkezişleri we ajaýyp tagamlar bar Öňki ýyl bolşy ýaly, şu ýylky Halkara mangal festiwalynda dünýäniň dürli künjeklerinden aşpezler: Azerbaýjan, Bangladeş, Hytaý, Daniýa, Fransiýa, Jorjiýa, Hindistan, Italiýa, Günorta Koreýa, Malaýziýa, Özbegistan, Russiýa, Türkiýe, Türkmenistan, Ukraina we Japanaponiýa Festiwalda görkezilen aşpezleriň köp ýyllyk aşpezlik tejribesi bar. Theyllaryň dowamynda dürli ýurtlaryň meşhur restoranlarynda işlediler, köp sanly uly festiwallara gatnaşdylar we köp sanly baýrak aldylar Festiwal meýdançalarynda aşpezlik zolaklarynda gyzykly ýaryşlar bolýar, restoran pawilýonlary dürli medeniýetleriň aşhanalaryna has gowy düşünmäge, gatnaşyjylaryň arasynda aragatnaşygy ösdürmäge we dürli tagamlary nusga almaga mümkinçilik berýär Tagamlary, dostlukly söhbetdeşligi we açyk açyk güýmenjäni birleşdiren festiwalyň iki güni hem gyzykly wakalar bilen doldy Dynç güni bilen gabat gelýän aşpezlik festiwalynyň ilkinji güni aşpezleriň festiwal meýdançasyna ýörişi bilen başlandy. Gatnaşýan aşpezler we festiwal myhmanlary tomaşaçylary ýörite parad bilen garşyladylar we saýtda hakykatdanam aşpezlik atmosferasyny döretdiler Halkara mangal ussalary we ýerli kebap ussalary "Barbekue we Mangalyň dueli" bäsleşdi. Bu "tagam söweşi" festiwalyň iň tolgundyryjy tomaşalarynyň birine öwrüldi. Aşpezler gol reseptlerini we aşpezlik usullaryny ulanyp, dürli tagamlary görkezdiler we tomaşaçylar bu gyzykly aşpezlik ýaryşyna şaýat boldular Şeýle hem aşpezlik höwesjeňleri we hünärmen aşpezleriň arasynda aşpezlik bäsleşigi geçirildi. Taýýarlanan tagamlara hünärmen kazylar baha berdiler we günüň ýeňijisi kesgitlenildi Agşam aýdym-saz programmasy geçirildi Festiwal 14-nji iýunda dowam eder Festiwalyň ikinji güni hem lezzetli naharlary we güýmenjeleri bilen ýatda galar. "Steak Show" döwründe aşpezler özboluşly usullaryny ulanyp biftek taýýarlarlar. Tanyşdyryş mahalynda, aşpezlik syrlaryny, nahar bişirmek usullaryny we ýörite maslahatlary diňleýjiler bilen paýlaşarlar. Bu günki aýdym-saz programmasy festiwaly hasam janlandyrar Şeýlelik bilen, Meisari obasy iki günüň dowamynda ajaýyp aşhanalaryň we yhlasly aragatnaşyklaryň birleşjek ýerine öwrüler