Amina Erdogan: Türk aşhanasynyň gapysy Türküstandan açylan ajaýyp miras we siwilizasiýa hazynasydyr

Türk aşhanasynyň gapysy Türküstandan açylan ajaýyp miras we siwilizasiýa hazynasydyr "Hasabatyň" Türkiýe bölümi tarapyndan berlen maglumata görä, muny ýurduň prezidenti aýaly Amina Erdogan Gaziantepde geçirilen "Türkiýäniň gastrodiplomatiýa modeli: Stol we miras" programmasynda eden çykyşynda aýtdy A. Erdogan türk aşhanasynyň däp-dessurlaryny täze nesillere geçirýän janly miras bolup galýandygyny aýtdy. Onuň pikiriçe, garyndaşlyk, aragatnaşyk, many, medeniýet, maşgala we gymmatlyklaryň utgaşmasy bolan türk aşhanasy diňe bir şonuň üçin lezzet bermeýär: "Howanyň üýtgemegi, global açlyk we ýerli şahsyýetlerimiziň ýitmegi ýaly geljegimize gönüden-göni howp abanýan döwürde, türk aşhanasy sagdyn reseptler, nol galyndylary we durnukly, ekologiýa taýdan arassa önümçilik usullary bilen adamzada çözgütler we umyt hödürleýär." Türk aşhanasynyň baýlygynyň we däp-dessurlarynyň öňden gelýän düşünjeleri azaldýandygyny we parahatçylyk medeniýetini ösdürýändigini aýtdy: "Türk aşhanasy taryhyň iň gadymy arhiwlerinden biri, giň medeni ummany we siwilizasiýanyň hazynasydyr. Bu beýik miras Anadolyda kök urup, Osmanly ýurtlaryna asyrlar boýy ýaýrady. Meniň islegim, türk aşhanasynyň dünýäde özüne mahsus bolan gymmatlyklary däl-de, eýsem gymmatlyklary üçin açylmagydyr. ruh dünýäniň çar künjegine ýetsin, türk gastronomiýasynyň gadymy hazynalary adamzada saglyk, parahatçylyk we abadançylyk getirsin " A. Erdoganyň howandarlygynda 2022-nji ýyldan bäri halkara habar beriş serişdeleriniň wekilleriniň gatnaşmagynda Türkiýede "Türk aşhana hepdeliginiň" geçirilýändigini bellemelidiris. Dürli ýurtlardan hünärmenler şu ýylyň 21-27-nji maýynda Türkiýäniň Prezident administrasiýasynyň Aragatnaşyk bölümi tarapyndan gurnalan maksatnama gatnaşdy. Maksatnama, Gaziantepiň baý gastronomiki mirasyna we türk stol däplerine bagyşlanan panel sessiýasyny, aşpezlik seminarlaryny, medeni saparlary we meýdan tejribelerini öz içine aldy Ulanylanda saýtdaky materiallara ýüzlenmek möhümdir. Web sahypalarynda maglumat ulanylanda, giperlink bilen salgylanmak hökmanydyr