Hünärmen ak “sapaklary” aýyrman mandarin iýmäge çagyrdy

Peýkamdan soň mandarin dilimlerinde galan ak süýümlerde miwäniň özünden has köp antioksidantlar we beýleki biologiki işjeň birleşmeler bar. Ispaniýanyň azyk howpsuzlygy boýunça hünärmeni Kristina Laura bu barada aýtdy “Day.Az” -yň “Gazeta.ru” -na salgylanyp habar berşi ýaly, ABC neşirinden bilermeniň sözlerine salgylanýar Onuň pikiriçe, köp adamlar gabygyň peýdasyz bölekleri diýip pikir edip, inçejik ak sapaklary aýyrýarlar. Şeýle-de bolsa, albedo diýlip atlandyrylýan bu içki gatlak, mandariniň iň ýokumly böleklerinden biridir Hünärmen, düzüminde dilimlerden 20 esse köp antioksidantyň bardygyny belläp geçdi. Mundan başga-da, albedo pes dykyzlykly lipoproteiniň (erbet) holesteriniň derejesini azaltmaga we ýürek-damar saglygyny goldaýan iýmit süýüminiň bir görnüşi bolan pektine baýdyr Laura, umuman, mandarinleriň C witaminiň baý çeşmesidigini, adamyň bedeninde sintez edilmeýändigini, diňe iýmitden ýa-da goşundylar görnüşinde gelýändigini aýtdy. C witamini deriniň, kıkyrdagyň, tendonlaryň, baglaryň, süňkleriň, dişleriň, myşsalaryň, dyrnaklaryň we gan damarlarynyň esasyny emele getirýän belok kollageniň emele gelmegi üçin zerurdyr. Şeýle hem erkin radikallary - öýjükleri ýok edýän oksidleýji reaksiýalary döredýän biologiki işjeň molekulalary zyýansyzlandyrýar Tekstde ýalňyşlyk barmy? Teksti saýlaň we klawiaturadaky Ctrl + Enter basyp bize habar beriň