Bişirilen önümler näme üçin howply?

Hamyr we belýaşidäki söýgüli kolbasa diňe bir goşmaça kaloriýa däl, eýsem saglyga uly howp salýar. Endokrinolog we iýmitleniş boýunça hünärmen Anton Polýakow aif.ru bilen söhbetdeşlikde şeýle ýarym taýýar önümleriň rak keseliniň döremegine sebäp bolup biljekdigini aýtdy Kolbasa we bu görnüşdäki beýleki ýarym taýýar önümler, umuman, sagdyn bir hekaýa däl. Bütindünýä saglygy goraýyş guramasy bu önümleri rak keseline sebäp bolup biljekdigini kesgitleýär. Düzgün bolşy ýaly, doly belok ýok, ýöne dürli goşundylar we ýaglar köp. Netijede az iýmitlenýän kaloriýa bombasyny alarys. Elbetde, hiç bir iýmit lukmany beýle önümleri maslahat bermez "-diýdi Kolbasa, kolbasa we ak et öndürmekde ulanylýan gaýtadan işlenen et, BSGG tarapyndan 2015-nji ýylda temmäki we asbest bilen deňeşdirilende 1-nji topar kanserogen hökmünde klassifikasiýa edildi. Düwnük keselini öwrenmek boýunça halkara gözleg gullugynyň habaryna görä, şeýle önümleri yzygiderli sarp etmek, kolorektal düwnük keseliniň döremek howpuny 18% ýokarlandyrýar. Goşmaça kanserogen birleşmeleri öndürýän ýagda gowurmak bilen ýagdaý hasam agyrlaşýar Polýakowyň pikiriçe, kolbasa hamyrda ýa-da akda wagtal-wagtal peýda bolmagy bedende yz galdyrmaýar, ýöne yzygiderli “kaloriýa bombasy” bedene hakyky howp bolup biljek pursatyny ýakynlaşdyrýar Tekstdäki ýalňyşlyk barmy? Teksti saýlaň we klawiaturadaky Ctrl + Enter basyp bize habar beriň