Окумуштуулар кофе ичеги микрофлорасына жана маанайга кандай таасир этээрин аныкташты

Кофени үзгүлтүксүз колдонуу ичеги микрофлорасынын курамын өзгөртө алат жана ал аркылуу маанайга, эс тутумга жана организмдин жалпы абалына таасирин тийгизет. Мындай жыйынтыкка Ирландиядагы Корк университетинин колледжинин окумуштуулары келишти Изилдөөгө 30 жаштан 50 жашка чейинки 62 дени сак волонтер катышкан. Алардын жарымы үзгүлтүксүз күнүнө үч-беш чыны кофе ичсе, калгандары такыр кофе ичкен эмес. Катышуучулар психологиялык тесттерден өтүп, кан, заара жана заң үлгүлөрүн алып, тамак-аш күндөлүктөрүн жүргүзүштү Андан кийин кофе ичкендерге эки жума бою ичимдиктен толук баш тартууну суранышкан. Андан кийин, алар туш келди эки топко бөлүнгөн: бири үч жума бою күн сайын төрт чөйчөктөн кадимки эритүүчү кофе ичсе, экинчиси ошол эле өлчөмдө кофеинсиз кофе ичкен Талдоо көрсөткөндөй, үзгүлтүксүз кофе ичкендердин ичеги микрофлорасынын курамы бул суусундукту ичпеген адамдардын микрофлорасынан айырмаланат. Атап айтканда, алар Cryptobacterium curtum жана Eggerthella, анын ичинде бактериялардын кээ бир түрлөрүнө ээ болгон Кофеден баш тартып, андан кийин суусундукту диетага кайтарганда бул микроорганизмдердин саны өзгөргөн. Бирок, микробиоманын жалпы ар түрдүүлүгү туруктуу бойдон калган Кофеге кайткандан кийин, эки топтун катышуучулары стресстин деңгээли төмөндөп, депрессиялык симптомдор азайган. Бирок, кофени үзгүлтүксүз ичкендер кошумча эффекттерге дуушар болушкан: тынчсыздануу жана психологиялык дискомфорт азайып, кандагы кээ бир сезгенүү маркерлеринин концентрациясы азайган Кофеинсиз кофе да күтүлбөгөн жакшы натыйжаларды көрсөттү. Бул топтун катышуучулары жакшы уктап, физикалык жактан активдүү болуп, эс тутум тесттеринде жогору балл алышкан Окумуштуулар ошондой эле кофенин курамындагы полифенолдорду ар кандай адамдар ар кандай иштетээрин аныкташкан. Бул айырмачылыктар ичеги микрофлорасынын жеке өзгөчөлүктөрү менен байланыштуу болуп чыкты Окумуштуулардын айтымында, келечекте мындай процесстерди изилдөө конкреттүү адамдын микрофлорасынын негизинде жекелештирилген тамактануу боюнча сунуштарды иштеп чыгууга жардам берет