Помидор-соя ширеси семирген адамдарда төрт жуманын ичинде сезгенүүнү азайткан

GoodFood – Огайо штатынын университетинин окумуштуулары атайын даярдалган томат-соя ширеси кандагы сезгенүү белокторунун деңгээлин бир топ төмөндөтөөрүн аныкташкан. Жыйынтыктар Molecular Nutrition & Food Research журналында жарыяланды Изилдөөгө 12 семиз кишилер катышкан. Алар төрт жума бою күн сайын эки кичинекей 170 мл банка томат-соя ширесин ичишкен. Бул тыныгуу менен коштолду, андан кийин катышуучулар дагы төрт жума бою пайдалуу кошулмалары аз болгон үзгүлтүксүз томат ширесин ичишти Помидор-соя ширеси үч сезгенүү протеининин деңгээлин төмөндөттү - цитокиндер IL-5, IL-12p70 жана GM-CSF. Кадимки томат ширеси мындай эффект берген эмес. Изилдөөчүлөрдүн айтымында, негизги ролду эки компонент ойногон: помидорго кызыл түс берген пигмент ликопен жана соя изофлавондору, табигый өсүмдүк кошулмалары Изилдөө идеясы диеталык кошулмаларды сезгенүүнү азайтуу үчүн колдонулушу мүмкүнбү жана катаал жол менен текшерилет деп айтылат Өнөкөт сезгенүү көптөгөн олуттуу оорулардын, анын ичинде диабет, жүрөк-кан тамыр оорулары жана рактын негизинде жатат. Семирүүдө сезгенүү процесстери өзгөчө активдүү, ошондуктан аларды азайтуунун жеткиликтүү жолдорун табуу маанилүү маселе бойдон калууда Изилдөөлөрдүн негизинде окумуштуулар кийинки изилдөө үчүн каражат алышкан – алар ошол эле ичимдик панкреатит менен ооруган бейтаптарга жардам берер-бербесин текшеришет, аны дарылоо жолдору дагы эле чектелүү