Нидерландия дүйнөдөгү биринчи союусуз эт фермасын ишке киргизди

Түштүк Голландия провинциясындагы участокто көлөмү 20дан 200 литрге чейинки биореакторлордун жардамы менен сыноолор өткөрүлөт. Максат — чарбанын масштабында эмне иш-тейт, кандай чыгымдар жана канча продукция чыгарылып жатат Долбоордун авторлору өстүрүлгөн эт кадимки эттен даамы боюнча да, текстурасы боюнча да дээрлик айырмаланбайт деп ырасташат. Мындан тышкары, технология протеиндердин, майлардын жана башка азыктык компоненттердин деңгээлин жөнгө салып, продуктунун курамын өзгөртүүгө мүмкүндүк берет. Келечекте бул өндүрүүчүлөргө алдын ала белгиленген касиеттери бар этти түзүү мүмкүнчүлүгүн бере алат Быйыл фермада фермерлерге, студенттерге жана конокторго маданияттуу эттин өндүрүшүн байкоого мүмкүндүк берген интерактивдүү борбор ачылат жана изилдөөчүлөр, тамак-аш компаниялары, студенттер жана саясатчылар үчүн жолугушуу пункту болот Демилге Экинчи Дүйнөлүк Согуштан көп өтпөй жаныбарлардын клеткаларынан этти сойбой өндүрүү идеясын көтөргөн голландиялык окумуштуу Виллем ван Элендин эмгегине негизделген. Ал патент алган, бирок өндүрүштүн кымбаттыгы долбоордун өнүгүшүнө тоскоол болгон. Анын кызы Ира ван Элен азыр бул демилгеде башкы ролду ойнойт Толук иштеп жаткан пилоттук чарба 2028-жылга чейин ишке кириши күтүлүүдө Белгилей кетсек, Евросоюзда айыл чарба эттерин коммерциялык максатта сатууга азырынча уруксат жок Буга чейин Казакстан уй эти арзан өлкөлөрдүн катарына киргени айтылган