Эң таттуу дарбыз мына ушундай тандалат!

Жайдын аптабы күчөгөндө салкындагысы келгендердин биринчи тандоолорунун бири - дарбыз. Ширелүү текстурасы жана сергиткен даамы менен дасторкондун сүймөнчүгүнө айланган бул мөмө-жемишти сатып алууда туура тандоо жасоо көрүнгөндөй оңой эмес. Демек, дарбыз тандоодо эмнеге көңүл буруу керек? Сыртынан окшош болгон дарбыздар кесилгенде такыр башка натыйжаларды бериши мүмкүн. Алардын кээ бирлери кемчиликсиз жана канттуу болушу мүмкүн, башкалары даамсыз же жетиштүү бышкан эмес. Бир нече жөнөкөй деталдарга көңүл буруп, даамдуу дарбызды тандоого болот Тажрыйбалуу сатуучулардын эң биринчи караган жерлеринин бири - дарбыздын түбүндөгү сары так. Топурактагы бул белги ал күткөн жерди көрсөткөн канчалык кочкул сары болсо, дарбыздын бутагында ошончолук көпкө калат деп ойлошот. Бул күчтүү жыт жана таттуу даам билдирет Тандоо учурунда дарбыздын кабыгы да маалымат берет. Жалтырабаган көрүнүшү бар дарбыздар негизинен табигый жетилгендикке жеткен. Өтө жарык көрүнгөндөрдүн эрте түшүм алуу ыктымалдыгы жогору деп эсептелет Көптөгөн адамдар колдонгон сокку ыкмасы бекеринен тандалган эмес. Дарбызды бир аз таптаганда терең, терең үн угулса, анын ичи ширелүү жана толмоч экенин түшүнүүгө болот. Кыруураак үндөр күтүлгөн даамды бербеши мүмкүн Эгерде сизге бирдей өлчөмдөгү эки дарбыздан тандоо керек болсо, колго оор сезилген азыктар өзгөчөлөнөт. Суусу көп дарбыздар негизинен оор жана кесилгенде бекем түзүлүшү менен өзгөчөлөнөт. Бул майда-чүйдөсүнө чейин эске алуу менен, сиз даамдуу дарбыз тандап алат