Кандай балыктарды сатып алуу кооптуу экенин санитардык дарыгерлер айтып беришет

2026-жылдын 16-июнунда жарыяланды 16:32 Сапаты күмөндүү балыктарды сатып алуу санитардык коопсуздуктун негизги эрежелерин сактабаса, катуу тамак-аштан ууланууга алып келиши мүмкүн. Санитардык дарыгерлер казакстандыктарга балыкты туура тандап, үй-бүлөсүнүн ден соолугун кантип сактоо керектигин айтып беришти Санитардык-эпидемиологиялык көзөмөл комитетинин маалыматы боюнча, базарларда сатылып жаткан бардык балык жана балык азыктары ЕАЭБдин техникалык регламенттеринин талаптарына жооп бериши керек жана коопсуздукту тастыктаган документи – шайкештик декларациясы болушу керек Санитардык дарыгерлер балыкты товарды сактоого шарты бар расмий соода түйүндөрүндө гана сатып алууну сунушташат. Бирок уруксаты жок соода түйүндөрүнөн сатып алуу ден-соолукка олуттуу коркунуч келтириши мүмкүн "Марктоого өзгөчө көңүл буруу керек. Таңгакта продукциянын аталышы, чыгарылган күнү, жарактуулук мөөнөтү, сактоо шарттары жана өндүрүүчү жөнүндө маалымат көрсөтүлүшү керек", — деп айтылат билдирүүдө Жаңы балыктарга келсек, анын бети таза, көздөрү тунук, кызыл же кочкул кызыл өңдүү, тыгыз жана ийкемдүү консистенциясы болушу керек "Жагымсыз жыт, булут көздөрү жана былжырап эт продуктунун сапатсыздыгын көрсөтүп турат", - деп түшүндүрөт KSEK Бул учурда тоңдурулган балыкта кайра тоңуу белгилери байкалбашы керек. Айрыкча, кеп муздун көп болушу, кар катмары же балыктын деформациясы жөнүндө болуп жатат Ал эми балык консерваларын сатып алууда таңгагынын бүтүндүгүн текшерүү керек. Консервалар шишип кетпеши керек, тактар, дат басып же башка зыяндар жок. жок дегенде бир нерсе бар болсо, анда мындай продуктуну сатып алуу сунушталбайт Балык сатып алгандан кийин, ошондой эле даярдоочу белгилеген сактоо шарттарын сактоо жана жарактуулук мөөнөтү өткөндөн кийин балык жебөө маанилүү Буга чейин Курсив Жетисуу аймагындагы балык уулоо ишканалары филиалдары аркылуу Европага 4,9 миң тоннадан ашык балыкты мыйзамсыз экспорттоп жатканын жазган Эгер макала сизди тынчсыздандырса, аны жасалма психолог менен талкуулаңыз