Муздак десерт - ысык мезгил: Казакстанда балмуздак баасы эмне болуп жатат

Алматы дүкөндөрүндө балмуздак жылына орточо 10-15% кымбаттаганын байкашкан. Вафли чынылары эң аз кымбаттады. Былтыр жайында 380 тенге болсо, азыр 420дан сатылууда. Башка түрлөрү да кымбаттап кетти: мисалы, мүйүздүн баасы 50 тенгеге кымбаттады Улуттук статистика бюросунун маалыматы боюнча, балмуздак баасынын эң жогорку секирүүлөрү Акмола, Мангистау, Түркстан жана Улытау облустарында байкалган. Баасы Костанай, Караганды, Павлодар облыстарында, сондай-ак Алматыда едэу!р кымбаттады EnergyProm аналитиктери баалардын өсүшү биринчи кезекте рынок факторуна байланыштуу деп эсептешет Өндүрүштүк факторлор да роль ойнойт. 2025-жылдын жай айларында балмуздак жасоонун баасы кескин өсүп, туу чокусуна жеткен. Быйыл баа бир аз өзгөрдү, баанын өсүү темпи басаңдады дешет адистер Алардын байкоолору боюнча, бул сектордогу инфляциянын индекси өткөн жылдын жаз айындагы 119,3%дан 2026-жылдын апрель айынын акырына карата 106,5%га төмөндөгөн кубанууга али эрте; балмуздак баасы дагы эле көтөрүлүшү мүмкүн. Экономисттердин божомолуна караганда, баалар көтөрүлө берсе, июль айынын ортосуна чейин уланбайт. Анан алар кайра баш тартышат. Бул тенденция белгилүү себептерден улам жыл сайын кайталанат Балмуздактын баасы сүт, каймак, кант, какао, мөмө-жемиш салмалары, тамак-аш боёгу жана таңгактарынын баасына жараша болот. Эгер алар кымбаттаса, өндүрүүчүлөр аларды даяр продукциянын баасына кошуп коюшат. Кээ бир компаниялар, "ысык" сезон башталганга чейин, бардык чыгымдардын ордун толтуруу жана кирешени көбөйтүү максатында, алардын баа саясатын кайра карап чыгуу Элдин ишенимине каршы, балмуздак муздабайт, тескерисинче, денени жылытат. Десерт сиңирүүнү стимулдайт жана метаболизмди тездетет, натыйжада калорияларды сиңирүү үчүн зарыл болгон жылуулук пайда болот Дарыгерлер эскертет: ысык аба менен муздак балмуздактын ортосундагы температуранын кескин өзгөрүшү тамактын кан тамырларынын спазмын пайда кылышы мүмкүн. Жагымсыз кесепеттерди болтурбоо үчүн, таттуу десертти бир аз эриген жана кичинекей бөлүктөрдө жеш сунушталат Дени сак чоңдорго күнүнө эки чөйчөктөн ашык эмес (150 граммга чейин), балага бирден ашык эмес (70 граммга чейин) жеш сунушталат Бул деликатести жумасына үч жолудан ашык колдонуу сунушталбайт: даам бүчүрлөрү, албетте, ырахат алышат, бирок фигура "рахмат" деп айтпайт. Мындан тышкары, кандагы канттын деңгээлин жогорулатуу коркунучу бар Балмуздак кант диабети, лактозаны көтөрө албастык, ашказан-ичеги трактынын өнөкөт оорулары жана кээ бир компоненттерге аллергиясы бар адамдарга каршы көрсөтүлөт