Тузду ашыкча колдонуу жүрөк-кан тамыр ооруларына жол ачат

Бируни университетинин Медицина факультети ооруканасынын кардиология адиси доц. Доктор Эмрах Өздемир күнүмдүк жашоодо байкалбай ашыкча керектелген туздун көптөгөн жүрөк-кан тамыр ооруларына, айрыкча жогорку кан басымына жол ача турганын айтты доц. Оорукананын билдирүүсүндө пикирлери камтылган проф. Доктор Өздемир Түркияда күнүмдүк туз керектөө көрсөткүчүнүн Дүйнөлүк Саламаттыкты сактоо Уюму (ВОЗ) сунуштаган өлчөмдөн бир топ жогору экенин белгиледи Дасторконго кошулган туздан тышкары даяр тамактар, кайра иштетилген азыктар, маринаддалган тамактар, «фаст-фуд» азыктары жана таңгакталган закускаларда да «катылган туз» көп экенин баса белгилеп, бул абалдын узак мөөнөттүү келечекте жүрөк ден соолугуна терс таасирин тийгизе турганын белгиледи Тузду ашыкча колдонуунун маанилүү натыйжаларынын биринин жогорку кан басымы экенин белгилеген Өздемир : «Жогорку кан басымы убакыттын өтүшү менен тамыр түзүлүшүнүн бузулушуна алып келиши мүмкүн. Бул жүрөктүн иш жүгүн арттырганы менен бирге инфаркт, жүрөк кемтиги жана инсульт сыяктуу олуттуу ден-соолук көйгөйлөрүнүн пайда болуу коркунучун да жогорулатат»,-деди. Ал мындай деди: Өздемир өзгөчө гипертония менен ооругандардын, улгайган адамдардын, бөйрөк оорулууларынын жана үй-бүлө тарыхында жүрөк-кан тамыр оорулары бар адамдардын туз колдонууга көбүрөөк көңүл бурушу керектигин белгиледи ДСУ тарабынан сунушталган күнүмдүк туз керектөөнүн өлчөмү бир чай кашыкка туура келген 5 граммдан төмөн экенин эске салган Өздемир: "Түркияда бул көлөм көп учурда байкабастан ашып кетет. Тузду колдонууну азайтуу үчүн тамак-аштын даамын көрбөй эле туз кошулбашы керек. Таңгакталган жана кайра иштетилген азыктарды колдонууга чек коюлуп, этикеткаларды окуу көнүмүшүнө ээ болуу керек. Туз шейкилерди дасторкондун үстүндө кармабай коюу да күнүмдүк керектөөнү азайтууда эффективдүү болушу мүмкүн" Бала кезинде калыптанган тамактануу адаттарынын кийинки куракта жүрөк ден соолугуна түздөн-түз таасир эткенин белгилеген Өздемир, балдардын туз керектөөсүнө үй-бүлөлөрдүн аң-сезимдүү болушунун маанилүү экенин белгилеп: «Дени сак жашоо үчүн тең салмактуу тамактануу, үзгүлтүксүз көнүгүү, тамеки чегүү жана ден соолук текшерүүлөрү көңүл сыртында калтырылбашы керек»,-деди. ал сөздү колдонгон