Эксперт мандаринди ак “жиптерди” чечпей жегенге чакырды

Пилингден кийин мандарин кесимдеринде калган ак жипчелер мөмө массасына караганда алда канча көп антиоксиданттарды жана башка биологиялык активдүү кошулмаларды камтыйт. Бул тууралуу испаниялык азык-түлүк коопсуздугу боюнча эксперт Кристина Лаура билдирди Бул тууралуу Day.Az Gazeta.ru сайтына шилтеме берип ABC басылмасы жазып чыкты Көптөгөн адамдар ичке ак жиптерди алып салышат, алар кабыгынан пайдасыз калдыктар деп ойлошот, деди ал. Бирок альбедо деп аталган бул ички катмар мандариндин эң аш болумдуу бөлүктөрүнүн бири Адис анын курамында кесимдерге караганда 20 эсе көп антиоксиданттар бар экенин белгиледи. Мындан тышкары, альбедо аз тыгыздыктагы липопротеиндердин (жаман) холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берген жана жүрөк-кан тамыр системасынын ден соолугун колдоочу тамак-аш буласынын бир түрү болгон пектинге бай Лаура мандарин жалпысынан С витамининин бай булагы экенин баса белгиледи. Ал адамдын организминде синтезделбейт, тамак-аштан же кошумчалар түрүндө гана келет. Витамин С коллагендин, теринин, кемирчектин, тарамыштардын, байламталардын, сөөктөрдүн, тиштердин, булчуңдардын, тырмактардын жана кан тамырлардын негизин түзгөн белоктун пайда болушу үчүн зарыл. Ал ошондой эле эркин радикалдарды - клеткаларды жок кылуучу кычкылдануу реакцияларын козгогон биологиялык активдүү молекулаларды нейтралдаштырат Текстте ката байкадыңызбы? Текстти тандап, тергичтен Ctrl + Enter баскычтарын басып, бизге кабарлаңыз