Кулпунайдагы тегерек курттар жана норовирустар - ден соолукка коркунучтуу болгондо

GoodFood – Кулпунай дүйнөдөгү эң популярдуу мөмөлөрдүн бири, С витаминине, антиоксиданттарга жана клетчаткага бай. Ал ден-соолукка пайдалуу азык-түлүккө кирет, бирок гигиена жана өсүү шарттары бузулса, тамак-аш аркылуу жугуучу инфекциялар менен коштолушу мүмкүн, деп эскертет Республикалык ден соолукту чыңдоо борбору Кулпунайдын мүмкүн болуучу коркунучтары Кулпунай норовирус, гепатит А, E. coli жана сальмонелла сыяктуу инфекциялардын булагы болуп калышы мүмкүн. Бул ар кандай этаптарда булгануу жана начар гигиена менен байланышкан белгилүү бир шарттарда мүмкүн - өстүрүүдөн керектөөгө чейин Бул болот, эгерде: Аны колдонуу сунушталбайт, эгерде: Коопсуз кулпунайды кантип тандоо керек Кулпунайды кантип туура жууш керек: Кулпунайды самын же химиялык жуучу каражаттарды колдонбостон, муздак суунун астында жууш сунушталат Маанилүү: колдонуудан мурун дароо жууп салыңыз! Мен сода же туз колдоно аламбы? Ооба. Кээ бир изилдөөлөр көрсөтүп турат: Кулпунайды канча убакытка сактоого болот? Кулпунай туура эмес сакталса, бактериялардын жана ачыткылардын көбөйүшү тездейт; мөмө тез сапатын жоготуп, кооптуу болуп калат Жуула элек мөмөлөрдү муздаткычта ≤ +4°С температурада 2 күндөн ашык эмес сактоо сунушталат Кулпунайды муздаткычта 1 күндөн ашык эмес жууп салуу керек, анткени нымдуулук көктүн өсүшүн жана мөмөлөрдүн бузулушун тездетет Жөнөкөй эрежелерди сактоо (аккан суу астында жууп, туура сактоо) инфекциянын пайда болуу коркунучун кыйла азайтат