Жылкы эти 600дөн ашык ресторан жана кафелерден табылган - ОФИЦИАЛДЫК

7500 ресторан жана кафеде мониторинг жүргүзүлүп, 626 мекемеде жараксыз эт табылган Бул тууралуу Азербайжандын Азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттигинин төрагасы Гошгар Тахмезли «Trend» маалымат агенттиги жана «Хазар» телеканалы менен биргелешкен маегинде билдирди Анын айтымында, АКТА ишмердүүлүгүн жүргүзүп жаткан мезгилде коомдук тамактануу жайларында, ресторан жана кафелерде 7500гө жакын текшерүү жүргүзүлгөн: "Маселе, чындыгында, биз мурда сөз кылган идентификация маселесинин уландысы. Түздөн-түз идентификациялоо этти мал союучу жайларда да, коомдук тамактануучу жайларда да эффективдүү көзөмөлгө алып, сапатсыз, колдонууга жараксыз эт соода түйүндөрүнө жана коомдук тамактануу жайларына тигил же бул жол менен кирбеши үчүн колдонулушу керек. Бул биз мурда айтылган мониторингдин негизги компоненттеринин бири. коомдук тамактануу ишканаларында текшеруулер жургузулуп жатат Иштин мезгили Коомдук тамактануу ишканаларында, ресторандарда жана кафелерде бардыгы болуп 7500ге жакын текшеруу жургузулду Бул текшеруулердун журушунде 626 факты боюнча жылкынын эти аныкталды Ушул жерден бир жагдайды баса белгилегим келет. Азербайжан Азык-түлүк коопсуздугу институтунун лабораториялары аймактагы эң заманбап лабораториялардын бири. Бул 150 миллион уулуу элементтерди аныктоого мүмкүндүк берген жалгыз лаборатория. Ошол эле учурда эттин ар кандай түрлөрүнүн генетикалык келип чыгышын аныктай алабыз. Бул бизге алдамчылыкты аныктоого мүмкүндүк берет. Маселен, бодо малдын же койдун эти деген ат менен азыктарга башка тектеги эт кошулганда лабораториялык текшерүү аркылуу аны аныктоого болот. Отчеттук мезгилдин ичинде коомдук тамактануу ишканаларынан 500 килограммга жакын жараксыз эт чыгарылды. Мындан тышкары биздин лабораториялар ар кандай продукциянын келип чыгышын аныктоого, ошондой эле ГМОнун калдыктары жана башка көрсөткүчтөр боюнча экспертизаларды жүргүзүү мүмкүнчүлүгүнө ээ