Ерте өлім қаупін арттыратын өнімдер жарияланды

Ультра өңделген тағамдар жүрек-қан тамырлары аурулары мен мезгілсіз өлім қаупін айтарлықтай арттырады. Еуропалық кардиологтар қоғамының мамандары осындай қорытындыға келді. Зерттеудің шолуы «European Heart Journal» басылымында жарияланды, деп хабарлайды ҚазАқпарат Сарапшылар ультра өңделген тағамдардың жүрек денсаулығына әсері туралы қазіргі уақытта қолда бар барлық деректерді талдады. Әңгіме құрамында көптеген қоспалар, қант, тұз және өңделген майлар бар өнеркәсіптік өндіріс өнімдері туралы болып отыр. Оларға тәтті тағамдар, шұжық өнімдері, жартылай фабрикаттар және газдалған сусындар жатады Зерттеу нәтижелеріне сәйкес, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупі осы тағамдарды көбірек пайдаланған адамдарда 19 пайыз, жүрекшелердің фибрилляция қаупі 13 пайызға жоғары болған. Жүрек ауруынан қайтыс болу ықтималдығы 65 пайызға дейін өскені анықталды. Сонымен қатар, ультра өңделген тағамдар семіздік, 2 типті қант диабеті және жоғары қан қысымын тудырады Зерттеу авторларының пікірінше, мәселе өнімнің құрамына ғана байланысты емес, олардың өнеркәсіптік өңдеу дәрежесіне де қатысты. Сарапшылар тіпті «пайдалы» ингредиенттері бар өнімдер ауыр өңдеуден өтсе, денсаулыққа теріс әсер ететінін атап өтті 2026 © AZERTAC. Авторлық құқық қорғалған. Ақпаратты пайдалану гиперсілтеме арқылы көрсетілуі керек