Кофе ішек денсаулығына күтпеген әсер етеді

Кофенің тұрақты тұтынуы ішек микрофлорасының құрамын өзгертеді және ол арқылы көңіл-күйге, есте сақтауға және дененің жалпы жағдайына әсер етуі мүмкін. Корк университетінің колледжінің зерттеушілері осындай қорытындыға келді Day.Az Gazeta.ru-ға сілтеме жасап хабарлайды, жұмыс нәтижелері Nature Communications (NatCom) журналында жарияланды Кофенің құрамында тек кофеин ғана емес, сонымен қатар басқа да көптеген биологиялық белсенді заттар, соның ішінде полифенолдар – антиоксиданттық қасиеттері бар өсімдік қосылыстары бар. Ғалымдар бұл заттар ішек микробиомасымен өзара әрекеттесуі мүмкін деп бұрыннан болжам жасаған, бірақ осы уақытқа дейін олардың әсері жеткілікті түрде зерттелмеген Зерттеуге 30 бен 50 жас аралығындағы 62 сау ерікті қатысты. Олардың жартысы күніне үш-бес кесе кофені үнемі ішсе, қалғандары сусынды мүлде ішпеген. Қатысушылар психологиялық тестілеуден өтті, қан, зәр және нәжіс үлгілерін берді, тамақ күнделіктерін жүргізді Содан кейін кофе ішетіндерден екі апта бойы кофені толығымен тастауды сұрады. Осыдан кейін олар кездейсоқ түрде екі топқа бөлінді: біреуі үш апта бойы күнделікті төрт кесе кәдімгі еритін кофе ішсе, екіншісі кофеинсіз кофені бірдей мөлшерде ішеді Талдау көрсеткендей, тұрақты кофе ішетіндердің ішек микрофлорасының құрамы сусын ішпейтін адамдардан басқаша. Атап айтқанда, оларда бактериялардың белгілі бір түрлері, соның ішінде Cryptobacterium curtum және Eggerthella болуы ықтимал. Кофе тұтынуды тоқтатып, қайта бастағанда, микробиоманың жалпы әртүрлілігі тұрақты болғанымен, бұл микроорганизмдердің көптігі өзгерді Диетаға кофені қосқаннан кейін екі топтағы қатысушылар да стресс деңгейінің төмендегенін және депрессия белгілерінің азайғанын хабарлады. Дегенмен, тұрақты кофе ішетін адамдар арасында қосымша әсерлер байқалды: алаңдаушылық пен психологиялық ыңғайсыздық төмендеді, қандағы кейбір қабыну маркерлерінің концентрациясы төмендеді Кофеинсіз кофе де күтпеген жерден жақсы нәтиже көрсетті. Бұл топтың қатысушылары жақсы ұйықтады, физикалық белсенділік танытты және есте сақтау сынақтарында жоғары ұпай жинады Сондай-ақ ғалымдар кофенің құрамындағы полифенолдарды әртүрлі адамдар әртүрлі өңдейтінін анықтады. Бұл айырмашылықтар ішек микрофлорасының жеке ерекшеліктерімен байланысты болды Зерттеушілердің пікірінше, болашақта мұндай өзара әрекеттесулерді зерттеу белгілі бір адамның микрофлорасының ерекшеліктерін ескере отырып, жекелендірілген тамақтану ұсыныстарын жасауға көмектесуі мүмкін Мәтіндегі қатені байқадыңыз ба? Мәтінді таңдап, пернетақтадағы Ctrl + Enter пернелерін басу арқылы бізге хабарлаңыз