Түрік асхана күндерінде Каракаста гурмандар қонақ болды

Юнус Эмре институты (YEE) Венесуэланың астанасы Каракас қаласындағы YEE ғимаратында Түрік асхана күндері шарасын өткізді Қолданбалы аспаздық шеберханада түрік асханасының жетекші дәмдерінің бірі мантыға басымдық берілді МӘНТІ ДАЙЫНДАУ НҰСҚАУЛАРЫ ТҮСІНДІРІЛДІ Қатысушылар ас үйге кіру арқылы манты жасаудың барлық қыр-сырын үйреніп, қамырды жайып, салмасын дайындауға дейін, манты жабу техникасынан бастап, пісіру кезеңіне дейін іс жүзінде барлық егжей-тегжейлерін көрсетті Әсіресе равиолидің жабылу кезеңінде көңілді уақыт өткізген венесуэлалық қонақтар осы дәстүрлі қолдан жасалған нәзіктікті пісірудің қызығын бастан кешірді Шеберханада дайындалған равиолиге сарымсақ йогурты, еріген сары май және ерекше ащы тұздықтар ұсынылды Өздері дайындаған тағамдардан дәм татқан қатысушылар түрік асханасының бұл ерекше дәміне толық баға берді Шарада мантыдан бөлек түрік асханасының симит, шекерпаре, ревани сынды классикалық тағамдары да қонақтарға ұсынылды Дастарханнан кейін ұсынылатын түрік кофесі төңірегінде болған әңгімеде екі ел арасындағы мәдени байланыс тағы да нығая түсті YEE үйлестірушісі Хасан Налбант іс-шарадан кейін жасаған мәлімдемесінде: "Ай сайын ұйымдастыратын Түрік тағамдары күндерімен Венесуэла халқына мәдениетіміздің ең дәмді есіктерін ашамыз. Осы айдағы аялдағымыз манты өндіріс процесімен де, тұсаукесерімен де өте жоғары бағаланды. Бұл өнерді үйрену кезінде қонақтарымыздың қызығушылығы бізді жаңа шараларға ынталандырады" деді. Ол былай деді: