Түрік асханасының бай мұрасы «Бір дастарханда мұра» ұранымен таныстырылады

Түрік асханасының бай мәдени мұрасын әлемге танытуды мақсат еткен «Түрік асханасы апталығы» 2026 жылы «Мұра бір үстелде» ұранымен өтеді Бауырлас елдің Мәдениет және туризм министрлігінің мәлімдемесіне сәйкес, шаралар Түркияның бірінші ханымы Эмина Ердоғанның қамқорлығымен 21-27 мамыр аралығында Түркияда да, әлемнің түрлі елдерінде де ұйымдастырылады деп хабарлайды ҚазАқпарат Бесінші жыл өткізіліп отырған «Түрік асханасы апталығы» биыл тағамдардың артындағы тарихи, мәдени және әлеуметтік құндылықтарға назар аударады. Тақырып дастархан мәдениетінің адамдарды біріктірудегі рөлін көрсетеді, ортақ аспаздық мұраға енген әңгімелер, дәстүрлер мен естеліктерді көрсетеді «Үстел – бірге болудың ең көне тілі» атты хабармен ұсынылған бағдарлама аясында түрлі іс-шаралар жоспарланған. Оларға жаппай түскі ас беру шаралары, жергілікті және халықаралық аспазшылармен аспаздық ынтымақтастық, тағам дайындаудың дәстүрлі әдістерінің көрсетілімі, сондай-ақ тарихи рецепттерді көрсететін арнайы бағдарламалар кіреді Апта ішінде өтетін іс-шараларды Түркиямен қатар шетелдегі түрік дипломатиялық өкілдіктері мен мәдени орталықтары жүзеге асырады Биылғы жылдың таңдаулы тағамдары арасында ЮНЕСКО тізіміне енген кескек, сондай-ақ түрік асханасының паклава, манты, долма және халва сияқты ерекше тағамдары бар. Бұл мысалдар аспаздық шеберлікті де, ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан мәдени құндылықтарды да қамтиды 2026 © AZERTAC. Авторлық құқық қорғалған. Ақпаратты пайдалану гиперсілтеме арқылы көрсетілуі керек