Ол тоқыма өнеркәсібіндегі жұмысын тастап, саңырауқұлақ өндірушісі болды

Яловада тоқыма өнеркәсібінде жұмыс істеп жүріп, өз ісін ашу арманын жүзеге асырғысы келген 44 жастағы Серпіл Парлак өзі қатысқан оқу бағдарламасынан кейін саңырауқұлақ өндіру мекемесін құрды Яловада тұратын екі баланың анасы Парлак тоқыма фирмасында қойма бөлімінің меңгерушісі болып жұмыс істеп, отбасы экономикасына үлес қосып жүрген Ұзақ уақыт бойы өз ісін ашқысы келген Парлак Ялова университетінің басшылығымен және Ялова Халық білім беру орталығы мен Мигрос отбасы клубымен бірлесіп жүзеге асырылған «Табиғи дәм нөлсіз қалдық өмір: саңырауқұлақтармен сәлем» атты жобаға қатысты Жобада күйеуі Исмаил Парлакпен бірге 11 апталық оқу кезеңін аяқтаған Парлак өткен жылдың маусым айында өз жерінде 150 шаршы метр жылыжай құрды Кәсіпкер әйел Серпіл Парлақ осы уақыт аралығында 5 тонна устрица жинады «Біз орау және кептіру бөлімшелерін құрамыз» Парлак AA тілшісіне жобаның соңында өз жерінде құрған жылыжайда «қалдықсыз» принципімен өндірісті бастағанын айтты Қазіргі таңда 150 шаршы метрлік жалғыз жылыжайда өнім беріп жатқандарын түсіндірген Парлак «Жылыжай санын көбейтемін, орау және кептіру қондырғыларын да құрамыз» деді. деді ол Серпіл Парлак қоғамда саңырауқұлақтар туралы ақпараттың аздығынан әлі де қиындықтарды бастан кешіріп жатқанын және оны түсіндіру арқылы шешуге тырысатынын жеткізді Қақпағы бар саңырауқұлақты барлығының білетінін айтқан Парлак: «Устрица саңырауқұлағы» десең, олар алдымен кідіреді, «уланып қалмасақ қалай?» деп сұрайды. дейді олар. Мен саған осыны айтып тұрмын. Мен білімді екенімді түсіндіремін. Алдымен мен үлгі беремін, дәмін таттырамын немесе оны пісіріп, тамақтандырамын. Осы арқылы менің тұтынушы әлеуетім де артты. Қазір Бурса мен Стамбулға саңырауқұлақтар жіберіп жатырмын. «Ялова үшін қарқынды түрде өндіремін» Парлак жылына 6 өніммен шамамен 6 тонна устрица саңырауқұлағын өндіруді мақсат еткендерін айтты «Құдай бұйыртса, оны кеңейтеміз» Әйеліне өндірісте көмектесетін 49 жастағы Исмаил Парлак зейнеткерлікке шыққанға дейін табиғаттан ажырап өмір сүргендерін және зейнеткерлікке шыққанда табиғатқа қайта оралғандарын айтты Әйелінің саңырауқұлақ зауытын құру туралы арманын орындағандарын түсіндірген Парлак: «Ол корпоративтік компанияда жұмыс істеген. Ол осы жерден кеткісі келді. Әйелім жұмысты тастап, біз саңырауқұлақ өндірісіне толығымен назар аудардық. Қазір бір жылыжайда өнім беріп жатырмыз. Құдай бұйыртса, кеңейтеміз. Оны кеңейтсек, экономикаға үлес қосамыз. Біз бұл жобаны нөлдік қалдық ретінде бастадық және біз нөлдік қалдық ретінде жалғастыруға тырысамыз. Біз өз өнімдеріміздің қалдықтарын айналамыздағы адамдарға мал көңіне тең тыңайтқыш ретінде береміз. Бұл өрістерде, бақшаларда және тіпті гүлдерде қолданылады »