Аш қарынға тамақтың неге дәмді болатыны белгілі болды

Отаго университетінің ғалымдары аштық тамақтануға деген құштарлықты арттырып қана қоймайды, сонымен қатар адамның тағамды қаншалықты жарқын елестете алатынын анықтады. Бұл құбылыс адамдарға аш қарынға тамақ таңдауы мен порция мөлшерін бақылау неге қиынға соғатынын түсіндіруге көмектеседі Day.Az Gazeta.ru-ға сілтеме жасап хабарлайды, бұл зерттеудің нәтижелері Appetite журналында жарияланды Зерттеуге 60-қа жуық ерікті қатысты. Ғалымдар үшін аштық немесе қанықтылық күйлері тағамның психикалық бейнесіне қалай әсер ететінін анықтау маңызды болды. Қатысушыларға әртүрлі метаболикалық күйдегі әртүрлі тағамның иісін, дәмін және құрылымын елестетуді сұрады, содан кейін осы сезімдердің жарқындығы мен шынайылығын бағалады Аш адамдар өздерінің саналарында тағамның бейнесін тезірек және оңай жасайтын болып шықты. Сонымен қатар, мұндай суреттер тамақ ішкеннен кейін пайда болғандармен салыстырғанда айтарлықтай жарқын және жағымды болды. Авторлардың пікірінше, бұл тағамға құмарлықтың психологиялық факторлармен ғана емес, сонымен бірге дененің физиологиялық күйіне де тікелей байланысты екенін көрсетеді Зерттеушілерді ерекше таң қалдырғаны, қатысушыларға тағамның дәмінен гөрі құрылымын елестету оңайырақ болды. Оның үстіне, бұл аштық әсерінен ең көп өзгерген дәм қабылдау болды. Тағамдардың құрылымдық сипаттамалары адамның аш немесе тоқ болуына қарамастан салыстырмалы түрде тұрақты болды Авторлардың пайымдауынша, нәтижелер тағамға тәуелділік пен шамадан тыс тамақтану механизмдерін жақсы түсінуге көмектеседі. Адам қарны ашқан кезде ми тағамның суреттерін неғұрлым тартымды және егжей-тегжейлі етеді, бұл жоғары калориялы тағамдарды жеуге деген құштарлықты арттырады. Бұл адамдарға диетаны ұстану немесе аш қарынға ақылды тағам таңдауы неге қиын екенін түсіндіруі мүмкін Ғалымдар аштықтың ми жұмысына және тағамды қабылдауға қалай әсер ететінін түсіну тәбетті бақылаудың, артық тамақтанудың алдын алудың және тамақтану бұзылыстарын емдеудің жаңа тәсілдерін дамытуға көмектесетінін айтады Мәтіндегі қатені байқадыңыз ба? Мәтінді таңдап, пернетақтадағы Ctrl + Enter пернелерін басу арқылы бізге хабарлаңыз