14 ел Түркияның есігінде «супер жеміс» үшін кезекке тұр: Экспорттық рекорд күтілуде

Түркияда соңғы жылдары өндірісі кең тараған көкжидек ішкі нарықта да, экспортта да күшті қарқын алды Құрамындағы жоғары антиоксидантқа байланысты «супер жеміс» деп аталатын өнім, әсіресе кастрюльде және топырақсыз егіншілік әдістерімен өсіру арқылы өндіріс аумағын кеңейтеді Өткен жылы Түркия бойынша 6 мың 150 тонна өндіріліп, шамамен 4 миллион 188 мың доллар экспортталды. Биыл егін жинау науқаны басталысымен экспорттық көрсеткіштердің артуы күтілуде Батыс Жерорта теңізі аймағы, әсіресе Анталия Түркияның көк жидек экспортының маңызды орталығына айналды. Аймақ экспортының Түркияның жалпы көлемінің шамамен 80 пайызына жеткені атап өтілді. 2025 жылғы мәліметтер бойынша экспортта саны жағынан да, кірісі жағынан да айтарлықтай өсім байқалды Батыс Жерорта теңізі экспорттаушылар қауымдастығының (BAİB) деректеріне сәйкес, көк жидек экспорты өткен жылмен салыстырғанда айтарлықтай артып, өнім жіберілген елдер саны 14-ке өсті. Ұлыбритания, Сауд Арабиясы және Біріккен Араб Әмірліктері (БАӘ) ең үлкен сатып алушы нарықтар арасында болды. Әсіресе, Сауд Арабиясына экспорттың өткен жылдары болмағанымен, биыл 500 мың долларға жеткені көңіл аударды Сала өкілдері сұраныстың артуы арқасында өндіріс алаңдарының кеңейгенін және көк жидектің Түркияның жаңа ауылшаруашылық өнімдері арасында күшті экспорттық өнімге айналғанын атап өтті Анталияның Серік ауданындағы 40 гектар алқапта өнім өндіретін өндірушілер де егін жинау науқанын бастады. Өндірушілер өнімін ішкі нарыққа да, Нидерланды, Германия, Ресей сияқты елдерге де жіберетіндерін айтып, көк жидектің қосылған құны жоғары өнімге айналғанын баса айтты Мамандардың айтуынша, тұтыну тенденциясының артуы және жаңа нарықтардың ашылуымен Түркияның ауылшаруашылық экспортындағы көк жидектің үлесі алдағы жылдары одан әрі артады деп күтілуде